冬季烧烤建议:11种在寒冷月份享受户外用餐的舒适方法

我们编辑的冬季烧烤创意展示了户外烹饪如何在没有阳光的情况下也一样有趣

冬季烧烤的想法-莫索烤箱
(图片来源:Morso)

有了一些冬季烧烤的好主意,在寒冷的季节,户外烹饪和娱乐也会像在夏天一样有趣。即使外面有点冷,生火烤架也是让你爱的人聚在一起,充分利用你的后院的好方法。

无论你是举办节日聚会还是周末与家人共进晚餐,出去呼吸新鲜空气对灵魂都有好处。加上闪烁的灯光,舒适的投掷,热饮,当然还有美味的烧烤食物,即使是最简单的饭菜也可以变成一个神奇的场合。所以,如果你喜欢主持,并正在寻找冬季花园的想法,我们在这里给你灵感。

11个绝妙的冬季烧烤主意,在家试试

已经投资了其中之一最好的烧烤,最佳燃气烧烤?在凉爽的月份里,你不必把它放逐到棚屋的后面。我们收集了大量冬季烧烤的想法,以证明无论一年中的什么时候,户外烹饪都是一个好主意。

1.舒舒服服地躺在柔软的沙发上

Chloe Lloyd户外座椅空间,家具来自Wayfair

克洛伊劳埃德(在新标签页打开)的迎宾空间包括来自Wayfair(在新标签页打开)

(图片来源:Chloe Lloyd/Wayfair)

对于休闲用餐,将您的烧烤架放在舒适的花园沙发附近-这是任何别致的户外生活空间的必备功能。beplay体育中国官方网站我们很喜欢模特克洛伊·劳埃德(Chloe Lloyd)的这套家具,里面有柔软的羊皮,一簇蜡烛,还有挂在附近栏杆上的彩灯。

通过添加一些元素来进一步提升场景最好的冬季盆栽植物放入附近的容器中——这是一个为空间带来额外色彩和生命的绝妙方法。

2.把你院子的一角变成一个别致的烧烤场所

露台与户外座位旁边的现代烧烤

这个场景中的漂亮栅栏和花园家具都是画进去的Sandtex 10年外部缎面漆(在新标签页打开)

(图片来源:Sandtex)

找一个避风的角落,创造一个诱人的冬季烧烤点,给它一个新的生命。栅栏和花园的墙是一种很好的方式,可以让你在寒冷的天气中获得永久的保护,所以你可以蹲在它们的避难所,享受烧烤的温暖。

最新的木质烧烤烤箱也可以兼作火坑。所以,即使你完成了烹饪,你仍然可以坐下来享受火焰的热量。在你的座位空间中添加大量柔软的东西来增强舒适的氛围,而盆栽树木是为场景增添绿色的好方法。

3.用灯光装扮一下

户外照明花饰和对冲仙女灯从lights4fun披萨烤箱

对于类似的灯,试试20个温暖的白色嘉年华太阳能彩灯,来自Lights4fun(在新标签页打开)

(图片来源:Lights4fun)

对我们大多数人来说,冬天的几个月带来了更黑暗的夜晚。这就是为什么引入一些闪烁是如此重要户外照明创意加入你的计划。加入一些悠闲的花饰和灯笼,然后加入一个最佳火坑晚上晚些时候,你很快就会享受到一些可爱舒适的娱乐活动。

说到座位,你不需要擦掉所有的灰尘最佳花园家具它被整齐地存放在小屋里。简单地用一些舒适的靠垫和毯子装饰你的花园长椅,并从里面拿出几把椅子作为额外的座位。

4.为您的户外烤箱创建一个时尚的站

户外柴火烤箱,下面有一堆原木

Forno户外烤箱从莫索(在新标签页打开)会为任何户外空间增添引人注目的现代感吗

(图片来源:Morso)

近年来,户外烤箱的发展突飞猛进,这意味着我们都可以在户外待得更久,即使天气有点冷。最新的烤箱也意味着你可以做比一般的烧烤风格的食物更多的食物,所以你可以真正提高你的烧烤游戏-想想多汁的牛排,烟熏鲑鱼和美味的素食菜肴。

策划一个时尚的站点,包括原木存储,盆栽草本植物,和促进气氛的串灯,它可以是你的中心冬天里

5.为你的桌面添加亮点

Wayfair户外餐桌逃生台

别致的餐桌摆设Wayfair(在新标签页打开)

(图片来源:Wayfair)

为了让你的冬季烧烤感觉更特别,花点时间在烤箱的帮助下计划一个漂亮的餐桌最好的户外餐具套装.这是一个很好的机会,可以发挥创意,有风格地招待客人。

在节日聚会时,你可以带一些来户外圣诞装饰创意——无论是欢乐的冬青花束和复古水壶里的季节性花朵,精致的微光灯,还是小玩意和闪闪发光的金色餐具。别忘了在玻璃支架上放一些茶灯,当黄昏降临时,它会发出诱人的光芒。

6.享受冬季野餐

花园里有两个火坑,头顶上有彩灯

花园贸易公司的巴林顿火坑(在新标签页打开)有两种不同的尺寸

(图片来源:Garden Trading)

如果你想找乐子的话给孩子的花园想法为了让他们在假期里开心,把你的冬季烧烤变成户外野餐吧。

如果你有一个便携式烧烤架,你可以带着它去公园或海滩度过美好的一天,但在花园里尝试普通的烧烤或烧烤也一样有趣。孩子们会喜欢塞进一个最佳烧烤食谱坐在野餐毯上。如果你能点燃火坑,烤一些棉花糖,那就更好了!

7.端上热葡萄酒

火盆里的热葡萄酒

一大锅热葡萄酒可以在烤架上轻轻加热,然后端上桌,就像下面这个场景一样FirepitsUK(在新标签页打开)

(图片来源:FirepitsUK)

所有好的食物都需要好的饮料来搭配,当谈到冬天的烧烤想法时,需要一些温暖的东西。买一个结实的大锅,你可以在烤架上轻轻加热饮料——可以考虑热葡萄酒、苹果酒或苹果汁作为不含酒精的选择。取的时候要小心,不要烫伤手。

这是结束盛宴的完美方式,让每个人都感到温暖。此外,芳香的香料会让空间感觉更诱人,因为它们充满了空气。如果你想要更多舒适的庭院想法,我们的导游有很多。

8.投资一个户外厨房

Garden House Design定制户外厨房

在户外烹饪,无论天气如何,有一个定制的户外厨房,就像这个WWOO设计来自花园住宅设计(在新标签页打开)

(图片来源:Garden House Design)

如果你喜欢有一个全年户外娱乐空间的想法,然后增加一个室外厨房去你的花园才是正确的选择。在过去的几年里,它们变得非常受欢迎,原因很容易理解。

拥有一个定制的设计,包括烧烤或燃木烤箱,水槽,工作台空间,储藏室,甚至冰箱或葡萄酒冷却器,似乎是一项巨大的投资,但这是最大限度地利用空间的好方法。如果你不想花钱,也有很多经济实惠的选择。我们的指南如何设计户外厨房里面有很多有用的技巧和窍门。

9.依偎在一起看电影

户外电影院

带着投影仪去舒适的户外

(图片来源:M_a_y_a/iStock/Getty Images Plus/Getty Images)

你可以通过提供精彩的娱乐活动来增加冬季烧烤的乐趣。还有什么能比躺在星空下,手里拿着一盘烧烤美食,看着最喜欢的电影更好的呢?

投资其中一个最佳户外投影仪这样梦想就能成为现实。只是要确保在你放松的时候有很多方法来保暖——无论是脚下的户外地毯,成堆的柔软的毯子和垫子,甚至是附近的露台加热器。

10.烛光晚餐

室外桌子上的罐子里有蜡烛

一个简单而有效的营造气氛的技巧

(图片来源:Dominic Blackmore/Future)

蜡烛闪烁的火焰总是会给场景增添浪漫的感觉,所以当谈到气氛时,它们是必须的户外用餐想法.用它们来照亮你的冬季烧烤空间,氛围会立刻感觉更神奇。

我们喜欢这个简单的技巧,用陶土罐子装满沙子。它优雅而质朴,是一个低调而有影响力的夜晚的完美中心装饰品,尤其是与奢华色调的桌布搭配时。

如果你觉得明火的想法有点不安全,你可以选择户外LED版本的漂亮灯笼;这些天,他们看起来和真正的交易一样有效。

11.制作应季食谱

在炭烤架上烹饪食物

烧烤风暴与一个Char-Broil(在新标签页打开)烧烤

(图片来源:Char-Broil)

虽然夏天烧烤的主食可能是汉堡和热狗,但冬天你可能会想要稍微不同的方法。考虑尝试一种新的五花肉食谱,用香料和梅干轻轻调味,或者用荷兰烤箱在烤架上炖牛肉和蔬菜韦伯(在新标签页打开)

如果你想更进一步,你甚至可以学习如何烧烤火鸡美味的圣诞大餐

冬天烧烤有什么好处?

“在冬天较低的温度下烧烤有一些独特的好处,”韦伯餐厅的首席烧烤师丹·库珀(Dan Cooper)透露。“例如,空气中有更多的天然水分,食物可以煮得更久而不会变干。”他继续说,正因为如此,现在可能是进行更多吸烟和烘焙的好时机,尤其是那些通常很快就会变干的食物。例如,想想特别嫩的、慢炖的肉块或暖心的烤蔬菜。

“冬季烧烤也是融入社交生活的好方法,”丹补充道。如果你想在冬天保持社交,而不被限制在室内客厅里,这是一个很好的选择,而且通常比出去玩更实惠。无论你是在寻找耀眼的颜色,它也能让一个特殊的场合更加令人难忘篝火之夜的想法或除夕活动。

冬天人们站在户外烧烤

在家里举办一场烧烤派对,在整个冬天都可以参加社交活动,不会让你倾家荡产

(图片来源:Maskot/Getty Images)

在寒冷的天气里,你需要用不同的方式烧烤吗?

有一些冬季烧烤小贴士在你开始做一顿大餐之前先考虑一下。“首先,你需要决定是直接加热还是间接加热,因为这些都会受到寒冷天气的影响,”来自韦伯的丹解释道。“如果你用直接加热烹饪(直接在热源上烹饪食物),那么在开始烧烤之前,你需要调整和考虑一些事情。”

他说:“要记住的重点是,烹饪时要尽量盖上锅盖,因为温度较低时热量流失得更快。”

“在寒冷的月份,你可能会发现间接方法(靠近热源烹饪食物)更容易,因为你不需要经常打开烧烤架的盖子,避免了热量流失的主要问题。”你可能还需要用比平时更高的温度来烹饪,以弥补较低的温度,通过温度计监测热量是确保烤架始终保持在烘烤温度的好方法。

“冬天的风是个更大的问题,”丹继续说。“当有风的时候,把燃气烧烤架调整成一定的角度会很有帮助,这样风就会垂直于通过炉管的气流。”

“通过火柴灯孔检查——避免掀开盖子——确保火焰没有熄灭。”如果燃烧器在运行时熄灭,请关闭所有气体阀门。打开盖子,等待五分钟后再试图点燃烧烤。

丹说:“对于木炭烧烤,可能有必要更经常地添加木炭,以便在刮风的时候保持一致的温度。”“一定要开着通风口”,“慢慢地把盖子往一边掀,防止灰烬吹到食物上。”

户外烧烤

在冬天烧烤时,有几个小技巧要记住

(图片来源:Maskot/Getty Images)

更多冬季烧烤的小贴士

希望我们的冬季烧烤创意能给你带来户外娱乐的灵感。然而,有几件事要记住,以确保你的安全,你的烤架保持在最佳状态。

丹分享了他的建议:

  • “记得不用烧烤架的时候要盖好,这样烧烤架就不会被风吹雨打损坏了。”你的烤架不是唯一能从花园里的冬季保护中受益的东西——你也可以学习如何保护植物免受霜冻在我们的指南中。
  • “别忘了冬季/雪地手套不是烧烤手套。“烧烤时一定要戴上耐热手套,”丹继续说道。
  • “不要在室内或屋檐下烧烤。虽然风棚可能很诱人,但烧烤时要确保你的烤架与所有可燃物至少保持三米的距离,并在通风良好的地方。”
冬青克罗斯利
署理副主编

花园一直是霍莉成长过程中很重要的一部分,就像她居住的新森林周围一样。从那时起,她对户外活动的喜爱与日俱增。她当过园地管理员,专业园丁,还有植物插图画家-植物是她的最爱。