南瓜的种类:15种可以在家种植的美味南瓜

发现最好的南瓜类型生长在你的地块,包括南瓜,胡桃和什锦葫芦

南瓜品种麝香德普罗旺斯,昆士兰蓝和普契尼收获时
南瓜品种有各种形状和大小,比如“普罗旺斯麝香”、“帕蒂松”、“昆士兰蓝”和“普契尼”。
(图片来源:Image Broker / Alamy)

许多不同类型的南瓜形状和大小各异,从球状的庞然大物和细长的葫芦,到高贵的棒球和褶边的UFO圆盘。在霓虹灯橙色色调,石灰色调,蛋奶色和蓝灰色,以及欢乐的狂欢节条纹,有很多品种可供探索。如果你种植南瓜的雄心仅限于雕刻经典的橙色南瓜,你可能会惊讶于在你的花园里可以轻松种植多少种南瓜。

几个世纪以来,南瓜一直是受欢迎的自制蔬菜。有证据表明,冬季品种的外皮被用于古代碗和锅的制作。南瓜是北美部落喜爱的“三姐妹”间作种植系统(与甜玉米和豆类)的核心作物之一。它们因可靠、多产和富含营养而广受赞誉。

知道如何种植冬南瓜是增加维生素A摄入量的关键方法之一,许多品种都富含钙、钾和铁。正如我们在这里展示的,南瓜种类繁多,令人眼花缭乱。这些令人难忘的坚果花园居住者充满了各种各样的纹理和色调,从烟熏蓝色的花柏到巨大的粉红色香蕉品种。

虽然秋天传统上是收获多种冬南瓜的季节,但这也是提前计划明年丰收的最佳时机。选择正确的葫芦组合,你就可以从夏末到仲冬享受这些奇特的作物。以下是我们为你的菜地挑选的最佳蔬菜。

南瓜品种土耳其的头巾,熟食和甜饺子在收获

像deliata、Turk 's Turban和Sweet Dumpling这样的南瓜在色调和质地上都非常多样化

(图片来源:Inga Spence / Alamy)

这15种南瓜非常适合烹饪、雕刻和储存

从胡桃,橡子,哈伯德,帕特帕和饺子到巨大的童话南瓜,你会发现这些南瓜是一些最容易种植的蔬菜剧情上的实验也很有趣。

挑选的品种包括夏季和冬季收获的品种,其中一些可以储存六个月甚至更长时间。冬南瓜需要更长的时间来形成那些独特的、通常表现出坚韧的外皮(100天),而夏南瓜成熟得更快(50天),通常更小,外皮也更薄。

无论你是为了馅饼和汤,还是为了和孩子们一起雕刻,这里有一种南瓜类型,可以满足每一种需求。你会先试哪一个?

1.“王储”

新鲜采摘的南瓜太子

“王储”

(图片来源:Maggie Sully / Alamy)
  • 类型:冬南瓜、南瓜
  • 高度:60厘米(24)
  • 传播:1.8米(6英尺)
  • 最好的:烘烤和储存

Cucurbita浆果“皇太子”因其漂亮的蓝色皮肤和深橙色内脏而在任何花园中都很显眼。给那些想知道答案的人如何种植南瓜有了令人惊叹的因素,这是一个漂亮的拖尾选项(为获得最佳结果而增加一帧)。

RHS花园奖(AGM)的获奖者,它是最精致的烘焙南瓜品种之一。它也是理想的储存和保存一年收获后。

2.“猎人”冬

南瓜猎人果实生长在植物上

冬“猎人”

(图片来源:P Tomlins / Alamy)
  • 类型:冬南瓜,冬胡桃
  • 高度:45厘米(18)
  • 传播:2米(6.5英尺)
  • 最好的:长时间存储

如果你想吃冬南瓜,“猎人”是你可以尝试的产量最高的杂交南瓜品种之一。对于初学者和值得获得AGM奖的人来说,这是一个很好的选择。

剥开奶油状的瓷皮,浓郁的橘皮带着温和的甜味令人愉悦。的确,对于那些喜欢的人来说种植红薯,你会发现这种南瓜的味道非常容易让人想起烘烤或烘焙。这种冬南瓜可以储存大约三到四个月。

3.红色Kuri(红Kuri)

新鲜采摘的南瓜红栗果

红色Kuri(红Kuri)

(图片来源:克莱尔·盖尼/阿拉米)
  • 类型:南瓜、洋葱
  • 高度:60厘米(24)
  • 传播:1.2米(4英尺)
  • 最好的:攀爬

Uchiki Kuri是一种美丽的装饰性洋葱南瓜,有着鲜艳的,几乎是霓虹橙色的外套,能够获得高产。你可以训练这个拖尾美女格子攀缘植物支架或其他坚固的框架进行垂直展示,是较小花园的不错选择。

虽然它的外皮明亮而活泼,但它的味道温和而有坚果味,很适合做汤和烧烤。

4.“Fungo”

南瓜土耳其的头巾Fungo成熟的分配

土耳其的头巾“Fungo”

(图片来源:P Tomlins / Alamy)
  • 类型:冬南瓜,头巾
  • 高度:70厘米(28)
  • 传播:2米(6.5英尺)
  • 最好的:菜园摘

这顶与众不同的鼓鼓的“帽子”可以在亮橙色、绿色、粉色和黄色之间交替变换,“Fungo”肯定会吸引不少人的目光。

土耳其的头巾南瓜品种之一,它是高度装饰性和工作良好菜园摘花园或乡村阳光边界与同样充满活力的花朵。它同样适用于垂直和水平展示,具有柔软细腻的味道,烤得很漂亮。

5.Kabocha

南瓜卡波查水果生长在马铃薯花园

Kabocha南瓜

(图片来源:Inga Spence / Alamy)
  • 类型:冬南瓜,日本南瓜
  • 高度:60厘米(24)
  • 传播:1.8米(6英尺)
  • 最好的:捣碎

这种小巧、古怪、令人愉悦的日本南瓜非常适合小块地种植。它可能不像一些表皮较密的南瓜品种那样可以储存很长时间,但你可能会在第一时间享受到它甜美柔软的口感。

是捣、蒸、馅、天妇罗的好选择。任何探索蔬菜园艺初学者将喜欢的多才多艺的谦逊的东方kabocha。

6.“庆祝”

庆祝新鲜采摘的南瓜

南瓜“庆祝”

(图片来源:汉斯·约阿希姆·施耐德/阿拉米)
  • 类型:冬南瓜、饺子
  • 高度:70厘米(28)
  • 传播:2米(6.5英尺)
  • 最好的:烘焙

这款名为“Celebration”的手表在阳光般的橙黄色外皮上点缀着条纹和斑点,具有丰富的装饰性。它温和的坚果甜味和艳丽的色调使它成为烘焙和烧烤的绝佳选择。

它是橡子和甜饺子的迷人杂交,在凉爽的房间里储存得很好。如果你担心白粉病它也有不错的抵抗力——所以是的,这种肋状的美丽绝对值得庆祝。

7.“巨型粉红香蕉”

新鲜采摘的巨型粉红香蕉

“巨型粉红香蕉”来自萨顿(在新标签页打开)

(图片来源:萨顿斯)
  • 类型:笋瓜
  • 高度:60厘米(24)
  • 传播:6米(20英尺)
  • 最好的:大花园,储藏

种植起来很有趣,也很令人惊讶,很少有哪种南瓜比瓷粉色的“巨型粉红香蕉”更有趣了。如果给它们漫游的空间,它们就能膨胀起来,这些巨大的疯狂野兽与不寻常的动物相处得很好园林配色方案只要你给他们足够的成长空间!

剥去它们柔和的外衣,鲜亮的橙色果肉被捣碎或烤熟。它们也很适合储存,如果精心处理,可以保存六个月。

8.“塔希提岛瓜”

新鲜采摘的大溪地瓜

“大溪地瓜”来自萨顿(在新标签页打开)

(图片来源:萨顿斯)
  • 类型:冬南瓜,冬胡桃
  • 高度:50厘米(20英寸)
  • 传播:2.5米(8英尺)
  • 最好的:烘焙、存储

这种引人注目的南瓜被拉长,有光泽和光滑,在它光滑的外衣里有大量甜美的果肉。虽然“大溪地甜瓜”与“大溪地甜瓜”相去甚远西瓜无论从外观还是口感上看,它都充满了芬芳的水果。

与其他更紧凑的胡桃不同,它的长颈意味着它很容易切开和烹饪。这种奇特的形状的南瓜也有惊人的储存潜力,可以保存长达八个月。

9.《小杰克》

南瓜杰克是收获时的小水果

《小杰克》来自萨顿(在新标签页打开)

(图片来源:萨顿斯)
  • 类型:冬南瓜、南瓜
  • 高度:45厘米(18)
  • 传播:2米(6.5英尺)
  • 最好的:汤和展示

如果你喜欢种植南瓜,但被大品种的南瓜吓跑了,这种精致的迷你南瓜将会是你的菜。

理想的垂直种植南瓜与阳光明媚的天井和宝塔一样,这是最有效的拖拽类型之一。“Jack Be Little”上挂着一串精致的装饰性水果,它非常漂亮,你可以把它的果皮用作创意馅面包的容器,也可以用作万圣节的可爱展品。

10.“Musquée de Provence”

在收获时挤压普罗旺斯麝香果实

“Musquée de Provence”

(图片来源:Firn / Alamy)
  • 类型:冬南瓜、南瓜
  • 高度:60厘米(24)
  • 传播:5米(16英尺)
  • 最好的:存储

闭上眼睛,想象一个童话般的南瓜,你肯定不会对这种传统南瓜的起伏褶皱感到失望。“Musquée de普罗旺斯”是一种戏剧性的、令人愉快的南瓜,它从绿色变成琥珀色,最后变成红褐色,味道和看起来一样好。

完美的南瓜派,汤和烧烤,也是任何想要的款待雕刻南瓜它们从无到有,这种优雅的美丽可以储存几个月而不失去它的甜和辣的味道。

11.“小飞侠”

在植物上成熟的瓜果

“彼得·潘”帕特潘

(图片来源:Michiel vartjes / Alamy)
  • 类型:夏南瓜,帕特潘
  • 高度:60厘米(24)
  • 传播:1.2米(4英尺)
  • 最好的:可食用的皮

“彼得·潘”是一个异想天开、超凡脱俗的儿童形象,也是这个名字的由来。它的褶边扇形边缘和发光的绿色色调,是你可以种植的更有趣的南瓜品种之一。

精致而紧凑,这是一些最好的蔬菜是种植在高台上的还有大槽。这种夏南瓜生长在灌木状,而不是像许多冬季品种那样拖着,如果有充足的阳光,它是一个慷慨的作物。

12.哈伯德(真/蓝色)

在收获时挤压蓝哈伯德

“蓝色哈伯德”

(图片来源:Botanic World / Alamy)
  • 类型:笋瓜
  • 高度:60厘米(24)
  • 传播:3米(9英尺)
  • 最好的:长时间存储

它们可能不适合胆小的人,但哈伯德南瓜类型满足了那些胃口更大、渴望更大作物的人。你可能得再等一段时间收获的蔬菜但这些银色皮肤的巨型鱼非常值得等待(110天),至少可以储存6个月。

令人愉快的削皮器,这些大动物男孩可以做美味的汤和馅饼馅,所以只要它们有足够的空间发挥它们的全部潜力,它们就能让你储存美味的橙子肉,直到春天。

13.甜的饺子

南瓜甜饺子的果实在收获

甜的饺子

(图片来源:大卫·科布/阿拉米)
  • 类型:笋瓜
  • 高度:60厘米(24)
  • 传播:2米(6英尺)
  • 最好的:甜蜜

甜汤圆就像它们的名字一样迷人,可口、嫩滑,味道和质地和红薯相似。这种甜味使它们对传粉者来说同样美味。

这些南瓜品种很好没有蜜蜂的植物而且一定会给你的厨房花园.为了让这种条纹南瓜更有天然的甜味,我们建议烘烤。在阳光充足的尽可能大的空间里种植,你美味的饺子可以保存几个月。

14.毛茛属植物

在收获时挤压毛茛果

毛茛属植物的南瓜

(图片来源:FotoShoot / Alamy)
  • 类型:笋瓜
  • 高度:50厘米(20英寸)
  • 传播:4米(12英尺)
  • 最好的:烘烤和储存

这是一种低调、浓密、深绿色的南瓜品种,它安静地膨胀,以提供光滑和坚果的有效负载。这种传家宝作物是一个优秀的守门员,因为你可以储存它几个月。

这种南瓜也有黄油的味道,完全配得上它们的绰号。只要你不吝啬浇花在美国,其奶油般的甜味使其成为捣碎、烘烤和烘焙的百搭选择。

15.“餐桌王”布什橡果

南瓜表王布什橡果收获时

“餐桌王”布什橡果

(图片来源:Thomas Baker / Alamy)
  • 类型:冬南瓜,橡子
  • 高度:60厘米(24)
  • 传播:1.2米(4英尺)
  • 最好的:了床

这种南瓜充满了欢乐的秋天色彩,形状像秋天最快乐的象征之一,它充满活力。

完美的小菜园的想法而且凸起的花园床在美国,“餐桌王”灌木橡子整洁、结实、紧凑。给你一个建议:在你看到太多亮橙色斑纹之前尽情享用这些美丽的东西,这表明里面正在变硬。这种南瓜比其他冬季品种成熟得更快,可以在85天内收获,用于填充和烘烤。

詹尼高尔丁
业余园艺杂志助理编辑

作为《业余园艺》杂志的助理编辑,珍妮从小就培养了对园艺的热情,当时她神奇的妈妈为她的绣球花,覆盖玫瑰,并在学校开放日从跑步者那里繁殖草莓植物。她还参加了RHS和TCV的许多保护和野化项目,作为探索她园艺视野的一种方式。