学习如何在火坑上做饭是充分发挥这些流行功能的绝佳方式。
如果你已经阅读了我们的beplay体育苹果app下载，你就会知道它们是户外座位空间的天然焦点，让每个人都感到舒适，并增加了美学价值。所以，用它们来做一顿美味的盛宴不是很棒吗?这样，你就不需要花钱买一个单独的烧烤架或燃气烤架了，而且用柴火做饭所带来的烟熏和炭烤的味道是难以匹敌的。
如果你认为这种方法限制了你的烹饪选择，那就再想想吧。我们收集了一些有用的建议来帮助你开始——从最好的木材到你可以添加的配件，使各种烹饪创作成为可能。
试试这6个在火坑上做饭的小技巧
你是否投资了最佳火坑或者学过如何建造火坑对于你自己的DIY功能，这条建议将帮助你利用它来烹饪美味的食物。
1.设置好你的烹饪台
首先，在你开始烹饪之前，你要做好准备。在室外生活空间的正中央布置房间通常是最适合社交的beplay体育中国官方网站天井火坑创意．但是，如果风特别大，你可能想把它移到一个更隐蔽的地方——当然，要确保它不会太靠近易燃物品——这样烟雾就不会吹到每个人的脸上。
为了获得流畅的烹饪体验，你也要确保你把所有的食物都准备好了，无论是腌制蔬菜串还是切配菜沙拉。烹饪专家说，你需要在真正开始烹饪前45分钟左右生火FirepitsUK(在新标签页打开)这样可以让火焰逐渐熄灭，并形成余烬。所以，最后的准备工作可以在这段时间内完成，只要有人监督火灾。
这个天井火坑非常适合社交场所
2.使用正确的柴火
为了获得最佳的烹饪效果，火坑的燃料是非常重要的。FirepitsUK建议使用水分含量低于20%的干木材。用潮湿的木头生火很难，而且会产生大量的烟雾。使木材保持坚固日志存储将有助于确保它处于良好的使用状态。
就使用的木材类型而言，有些要比其他的好得多。FirepitsUK解释说，硬木不像软木那样容易吐痰。他们推荐白蜡、橡木(至少经过两年风干)和榛子等。他们说要避免的一些柴火是七叶树、落叶松和云杉。
为了生火，你可以使用引火物和天然的打火机，这将防止你的食物有化学污染。
做饭不一定要用很大的火。对于更大的火坑，把碗分成两个区域通常是一个好主意:一个是余烬，另一个是你可以不断添加小圆木以保持火焰一致，并产生更多的余烬。该团队解释说，在热灰上烹饪会让烹饪更加一致，而在火上烹饪会让你的食物有一种炭烤的味道。
这FirepitsUK的火坑(在新标签页打开)特色是摆臂烧烤架
3.添加一个简单的烧烤格栅
为了方便烹饪，你所需要做的就是在你的火坑上加一个烧烤格栅。检查一下你的火坑是否有一个合适的火坑。除此之外，网上还有很多可供购买的(试着亚马逊(在新标签页打开))，其中包括那些连接在木桩上，用于推进地面的木桩。在社交方面，你也可以为客人提供单独的烧烤篮，这样他们就可以自己做饭了。
一旦你有了你的烧烤，你可以简单地对待你的火坑像烧烤-我们的指南如何在木炭烤架上烹饪充满了有用的信息。从三文鱼排到香肠，再到用锡箔纸包裹、用叉子刺穿的烤土豆，各种经典的烤美食都很容易制作。但如果你想更进一步，像电炉和烤肉架这样的配件也能派上用场。
正如FirepitsUK解释的那样，他们的烤肉架意味着烧烤食物粘在烤肉架上的日子结束了。他们补充说:“它们特别适合做鱼串。”他们继续说，热盘是创造均匀、高温的理想选择，“非常适合做汉堡。”你也可以用它们来sauté蔬菜，甚至煎鸡蛋。
在这个设置中，火坑被分成了两个部分，食物在半月架的顶部烧烤
4.用一锅锅就能煮出美味佳肴
在火坑上做饭的另一种方法是将锅悬挂在火坑上。这种传统方法非常适合做炖菜、辣椒，甚至是粥。别忘了还有热饮料——一杯热苹果汁或加了香料的葡萄酒总是不错的选择冬天的烧烤,．
你可以在网上买到各种各样的支架和挂钩来悬挂你的锅。或者，你可以简单地把一个厚底的铸铁平底锅直接放在烤架的格栅上。
在你的火坑上煮咖喱、砂锅菜等
5.用挂钩子煮的肉给客人留下深刻印象
如果你真的想让你的户外烹饪给人留下深刻的印象，那么用一个支架和钩子在火焰上烤一块肉绝对是一种方法。这要花上几个小时，比如烤一只羊腿要花上三四个小时，但这种爱的劳动是非常值得的，而且还能成为老板的谈话点烧烤聚会．
如果你想用这种方法处理羊腿，那就经常用盐水腌制，防止它烧焦OverTheFireCooking(在新标签页打开)．他们还建议在煮肉的时候在下面放一锅蔬菜，这样可以把所有的汁液都吸住，让肉更有味道。
这挂臂与钩是来自FirepitsUK(在新标签页打开)
6.在火坑上做饭时要注意安全
当然，当涉及火灾时，安全是最重要的。不要把火烧得太大，否则做饭时站在旁边就太热了。正如FirepitsUK所建议的，购买长柄工具(不含橡胶)来保护你的手免受高温的伤害也是值得的。把这些东西放在你容易拿到的地方户外烧烤站区域。在处理热烤架和其他配件时，一定要戴上烧烤手套。
手边准备一桶水也是个好主意，以防发生意外。当然，记住要时刻盯着火，在没有密切监督的情况下，不要让孩子或宠物靠近它。也要注意飞溅的火花，这可能是火灾风险，可能会烧伤附近的人。
使用烧烤手套处理热烧烤配件
由
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