炭- broil Gas2Coal烧烤评论:一个辉煌的混合烧烤

炭- broil Gas2Coal BBQ有两个，三个和四个燃烧器型号，使其成为各种规模家庭的好选择。我在这篇Char-Broil Gas2Coal BBQ评论中测试了这款三台燃烧器，并对它的使用简单以及在使用煤气和木炭烹饪时给我们的食物带来的美妙味道印象深刻。

这款BBQ有很多贴心的装饰，包括一个内置的开瓶器和格栅工具的支架。还有一个架子，可以在不使用时放置木炭托盘，还有轮子，便于运输。如果你喜欢混合烧烤的想法，并有空间的模型没有折叠臂，炭- broil Gas2Coal可能是你的选择最好的烧烤给你。请继续阅读完整的评论。

炭烤炉:产品规格

• 燃料类型:煤气和木炭
• 维度:w14cm x D63cm x H117cm(2个燃烧器)W134.4 x D62.5 x H120.7 cm(3个燃烧器)W155cm x D61 x H117(4个燃烧器)
• 重量:36.5公斤，47公斤，65公斤
• 大会时间:2小时
• 温度:高达350°C
• 点火:电
• 附加功能:侧炉，加热架，开瓶器，烧烤配件架，木炭托盘架

炭-烤煤气2煤烧烤:组装

(图片来源:Future)

Char-Broil声称组装carbon - broil Gas2Coal BBQ需要90分钟，但我和我的兄弟从开始到结束花了大约2个小时组装。它确实有非常详细的说明，可以很容易地识别哪个部件放在哪里，而且不同类型的螺丝都标得非常清楚。

组装首先包括组装框架，然后添加侧板。这个过程确实花了一些时间，但戴上耳机就可以开始工作了。该指南非常直观，有一个页面专门帮助您识别不同的部分以及它们在哪里组合在一起。

一旦组装，我们的3燃烧器炭- broil Gas2Coal BBQ很大，非常坚固。它宽134.4厘米，深62.5厘米，高120.7厘米。它有两个轮子，可以很容易地举起来在花园里旋转，但我哥哥和我也发现，当每人拿一边时，它也很容易携带。

侧面的燃烧器不能折叠，另一侧的架子也不能折叠，这意味着它们可以用作随身携带的把手。

Char-Broil Gas2Coal BBQ评论:燃气烹饪

我不得不用Char-Broil Gas2Coal BBQ做了几顿大餐，以很好地了解它用煤气和煤烹饪的效果，你不会听到我自己或我的家人抱怨!就像许多最佳燃气烧烤在美国，它很容易点燃和关闭，而且比用木炭烧烤产生的烟雾要少得多。

首先，气体很容易被点燃。你需要确保煤气连接正确，盖子是向上试图点燃。你还应该把它放在距离四面墙壁至少1米远的地方。对于燃气烹饪，你需要在主燃烧器上添加加热帐篷，然后再添加炉排，这可以使用炉排附件来完成，简单地钩起你的炉排。

(图片来源:Future)

侧炉点火的方式与烧烤的其他部分相同，通过使用点火按钮并将燃气旋转到高处。一旦第一次点燃，这是一个离开烧烤的情况来加热。这根本不需要很长时间，而且很容易知道我们离烹饪时间有多近，这要归功于内置的温度计。

烹饪过程很简单。没有燃烧，这意味着我们的扇贝很容易煮熟，所有的东西都有烧烤时的标志性焦痕。

(图片来源:Future)

当使用燃气烹饪时，炭烤煤气灶很容易失去热量，所以最好把盖子盖上，直到你准备把香肠或汉堡面包从火上拿下来。加热架很方便，可以简单地随盖子上下升降。

我惊讶于在Char-Broil Gas2Coal BBQ上有这么大的空间来烧烤。我真的可以用三个炉子中的一个做四个人的饭，如果我想的话，我只需要打开一个炉子就可以做到。

对于绝大多数用途，炭- broil Gas2Coal 3燃烧器BBQ将是足够的，对于四口之家，我会说2燃烧器选项将很容易满足家庭盛宴。3号燃烧器非常适合娱乐，所以当花园聚会进行时，准备好让它成为节目的明星。

(图片来源:Future)

Char-Broil Gas2Coal BBQ:用木炭做饭

当使用Char-Broil Gas2Coal BBQ用木炭烹饪时，您需要从燃气燃烧器中取出帐篷，并将木炭托盘插入格栅下面。

托盘留给木炭的空间非常小，所以我们的一些较大的木炭碎片太大了，无法舒适地放在下面。我们用的块木本来是买给我的最好的披萨烤箱但是如果你要买烧烤用的木炭，试着买小块的作为标准。

(图片来源:Future)

即使用木炭做饭，你仍然会得到一个帮助的手与煤气在炭- broil Gas2Coal BBQ．你需要用煤气炉点燃木炭，然后把盖子盖上，让它们在高处燃烧15分钟。

到了打开烧烤架的时候，关掉煤气炉，盖上盖子让木炭再燃烧一会儿。一开始会有很多烟，关键是要等到木炭上涂上一层灰再把食物放进烤架上，大约需要5分钟。木炭保持热量非常好，所以你不会被诱惑增加任何额外的热量，即使是长时间的烧烤。

(图片来源:Future)

在我用过的烧烤中，炭烤煤气煤烧烤给了我一些最美味的结果。所有的东西都煮得均匀，有你所期望的木炭烧烤的经典焦化。就连牛排都烤得很完美，这在烤架上通常很难做到。

值得注意的是，我烤的芦笋太窄了，不能纵向放在烤架上，所以对于较小的食物，尽量把它们横着放，以防它们从缝隙中掉下来。

(图片来源:Future)

在整个烹饪过程中，可以简单地拉下盖子，并在任何时候重新加热木炭- broil Gas2Coal BBQ的内部。我们看到温度计立即做出反应，整个烹饪过程的平均温度约为150-200°C，即使我们已经烤了一段时间。

考虑到烟熏烧烤的戏剧性和持久的热度，当为一群人娱乐时，我会选择木炭烧烤，因为这种烹饪方式耗油较少，燃料耗尽的风险也很小。

炭烤煤气煤烧烤:我们喜欢的

有什么喜欢炭- broil煤气2coal烧烤?正如你可以从它的黄金排名中看出的那样，有很多值得热情的东西。首先，虽然这绝不是一个便宜的烧烤，但你可以用这个价格买到很多烧烤架。2个燃烧器的零售价不到400英镑，3个燃烧器(我测试的那个)的零售价略低于500英镑，4个燃烧器的零售价约为600英镑。对于一个大容量的混合烤架来说，它会变得更加昂贵。

(图片来源:Future)

还有杂化函数。一些混合烧烤感觉它们既不是天然气也不是木炭，但有了炭-烤燃气-煤烧烤，我可以自信地向你保证，你可以用一分钱买到两种烧烤。

气体和木炭模式都很好吃，但你会得到不同的味道和烹饪体验，这取决于你选择哪种模式。如果你想在最后一分钟进行烧烤晚餐，只需要启动燃气模式就需要几分钟，为了节省燃料和实现真实的夏季露天用餐体验，木炭真的是一流的。

炭烤煤气煤烧烤:我们不喜欢的

是什么阻止了Char-Broil Gas2Coal BBQ成为五星级烧烤架?有两个因素，其中一个我已经提到过了。组装确实花了很长时间。有超过40个部件，这个任务感觉有点艰巨，尽管必须说结果比我做的许多平板包装家具要坚固得多!

其次，当我用Gas2Coal做饭时，我不是一个侧面燃烧器的粉丝。炉排的位置高于燃烧器本身，这意味着它很容易受到阵风的影响，而且加热平底锅或煎锅也需要一段时间。

(图片来源:Future)

不可否认，我确实在3月有风的几个晚上检查了Char-Broil Gas2Coal BBQ，所以如果你在夏天太阳出来了，风不那么强的时候使用它，它不太可能把你的火焰吹得到处都是，但我担心当炉子开到最大强度时，火焰似乎到处都在流动，但在我试图加热的平底锅下面。如果炉排再低一点，我就能更快地煮豌豆了!

为了解决这个问题，我建议使用低而宽的平底锅，比如铸铁煎锅来做配菜。较小的平底锅加热时间较长。

清洁炭烤煤气2煤烧烤

(图片来源:Future)

每次使用后，您都应该清洁炭火燃气烤炉。不过，这并不棘手。只需等待它完全冷却，然后取出格栅。这些可以在水槽里用手清洗，因为它们是铸铁的，所以很容易清洁，而且设计得很耐用，不会生锈。

如果你一直在用木炭做饭，清洁就会有点乱。你应该移开木炭盘，安全地处理灰烬。当我这样做的时候，我看到我的托盘变色了，这是完全正常的，不需要担心。请查看最好的烧烤清洁剂我们的指导如何清洁烧烤获取更多指导。

你应该买炭-烤-气-煤混合烧烤吗?

(图片来源:Char-Broil)

你应该买Char-Broil Gas2Coal吗?对我来说，这是一个响亮的肯定。我喜欢这个BBQ，因为它方便地用煤气做饭，还可以选择扔上一些正宗的烟熏木炭。

组装花了一些时间，但完全值得，当你烹饪一场风暴时，手臂非常适合储存盘子或器皿。我不喜欢侧炉，但只要把这个炉盖放下，把它当作休息的地方，就足够简单了。

炭- broil Gas2Coal的成功之处在于它能够同时成为一个伟大的气体和木炭烧烤。当涉及到不同燃料类型的烹饪能力时，混合动力有时会感觉他们从来没有真正打过任何一个盒子。虽然我确实更喜欢用木炭做饭的结果，但煤气炉很容易点燃，而且可以快速烧烤，无需痛苦的清理。

在哪里找到库存的炭- broil Gas2Coal

如果炭- broil Gas2Coal是在主要零售商的库存，它将显示在我们方便的购买小部件下面。

如果不行，就看一下Char-Broil网站(在新标签页打开)直接。

关于评论和我们的审稿人

Millie Fender是Future Homes团队的编辑，负责gardening等、Ideal Home、Real Homes等所有烹饪方面的工作。无论是披萨烤箱、烧烤还是火坑，她都喜欢任何户外娱乐的借口。

米莉在她父母的花园里进行了几周的测试，在刚刚进入春天的天气里烹饪出美味的食物。她期待着整个夏天都能使用它。