知道什么时候收获萝卜是种植这种美味爽脆的根类蔬菜的关键部分。萝卜是一种简单的作物:它们是生长最快的蔬菜之一，不需要太多的专业护理或关注。
但为了保证你收获最美味的时候越来越多的萝卜在美国，了解一个成熟的萝卜的迹象是很重要的。我们有很多建议，可以帮助你注意到什么时候开始采摘。
为了更新鲜的味道，在萝卜还小的时候就把它们收获
关于何时收获萝卜的简单提示
萝卜是其中一种最容易种植的蔬菜从种子。它们发芽很快，在种植后的短短几周内就可以吃了，使它们成为你的食物的一个很好的补充提高花园床的想法．
但如果你等不及要吃辣椒脆呢?瑞秋·摩根，园艺家你的花园(在新标签页打开)建议人们在一次收获所有萝卜时要谨慎一些。瑞秋说:“在你把整个萝卜拔出来之前，先检查一下萝卜的大小。”“你可以只去掉一株植物周围最表层的土壤。”
“当萝卜长到直径约1英寸(2.5厘米)时，就可以收割了。”如果你对大小合适感到满意，那就拔下来，洗干净，在酥脆可口的时候新鲜食用。”
收获夏天萝卜时，抓住顶部的生长，用叉子或铲子轻轻地把它们弄出来。收获后立即食用，以获得最大的新鲜度和嘎吱嘎吱的口感。
冬萝卜可以留在地下，根据需要挖出，或在深秋抬起并储存。
通过移动表层土壤来检查萝卜的大小
萝卜收获后如何储存?
现在你知道什么时候收获萝卜了，你要确保它们尽可能长时间保持新鲜。一旦你收获了你的萝卜，你可以把它们放在一个容器里，密封，然后放进冰箱。萝卜冷藏后保鲜时间会更长——通常是一周左右。
在储存萝卜之前，切掉绿色的也是个好主意，因为它们也可以食用。
不要忘记在你的食谱中使用萝卜
如果你摘萝卜太晚了会怎么样?
如果萝卜长得太大，就会变成木头，不能吃。越来越温暖的温度也会导致植物抽苔。这就是为什么在萝卜还小的时候就把它们从地里挖出来是个好主意。
我们最重要的建议之一蔬菜园艺初学者就是试着连续收获快速生长的作物，比如萝卜，这样你就可以在更长的一段时间里享受它们。要做到这一点，只需在你的厨房花园每隔几周，只要你想在你的食物中加入新鲜的脆皮，就可以收获。
萝卜青菜既可食用，做沙拉也很美味
收获后的萝卜叶可以吃吗?
当你选择要放在锅里的萝卜时，要记住萝卜是完全可以食用的。但是它们的质地比较粗糙，所以不适合做沙拉，除非它们是嫩叶。
嫩嫩的萝卜叶可以像其他蔬菜一样煮熟。你也可以把它们搅拌成美味的香蒜沙司。
由
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