除了披萨，你还能用披萨烤箱做什么?这个清单比你想象的要广泛得多。但是你的烤箱有多多功能取决于你选择的型号。
所以当最好的披萨烤箱是烹饪一系列菜肴的完美选择——从肉串到蔬菜串——你可能还需要一个铸铁盘子或煎锅来放你的食物。值得记住的是，做这些菜的烤箱温度不需要像做披萨那么高，所以你应该手动降低温度(如果用煤气烹饪)，或者在烤箱达到超高温度之前立即用烤箱烹饪。
Ooni的品牌经理弗朗西斯卡•费伊(Francesca Fay)说:“燃气披萨烤箱的众多好处之一是可以控制温度和大的烹饪空间。”“这意味着它不仅可以制作完美的披萨，也非常适合慢烤或烤肉类、鱼类、蔬菜，以及烤面包或其他甜食。”铸铁煎锅在烤箱里做派、方杜，甚至是一个巨大的约克郡布丁都非常合适。”
专家们揭晓了披萨烤箱能做什么
如果你已经学过了如何使用披萨烤箱想要最大限度地利用你最新的户外配件，我们的10个披萨烤箱烹饪建议是一个很好的开始。
Tom Gozney是Gozney(在新标签页打开)“披萨烤箱”说:“用一个小的披萨烤箱，你可以很容易地把一个小平底锅放进去，然后烹饪汉堡、牛排、虾和鸡蛋等所有食物，或者你可以直接在石头地板上烤面饼和意大利馅饼。”有了更大的烤箱，比如Gozney Dome，你可以做更多的事情。有了这些配件，你可以烤面包、蒸鱼、慢炖肉……还有很多很多。”
1.披萨(当然!)
像这样做披萨有点冒险来自Ooni的墨西哥胡椒夹心披萨食谱(在新标签页打开)
烹饪披萨可能是大多数人选择购买披萨烤箱的主要原因。你用披萨烤箱烤出的披萨饼比用标准烤箱烤出的披萨饼要好得多，而且一旦你试过了，你就不会再质疑了披萨烤箱值得吗．
Gardeningetc的编辑贝丝•默顿(Beth Murton)说:“披萨烤箱改变了我们家的生活规则。”“这道菜很容易就能做出美味的菜肴，而且每道菜都煮起来超快。披萨烤箱食谱在烤箱里烤不到一分钟
对贝丝来说，不要在披萨上放太多配料是关键。她说:“要想取得好效果，我的首要建议是少用浇头。”“想要一个在餐厅吃到的酥脆的披萨，少放点番茄，因为放太多番茄会让你的披萨在烤箱里变软。”我也倾向于提前在烤架上煮西红柿，减少一些液体，这使得你的番茄浇头更丰富，更浓稠。
她补充说:“此外，确保你记得在烹饪中途轮换披萨，这样效果会更好。”“如果你不这样做，很可能一半披萨会烧焦，而另一半还没烤熟。”
2.新鲜出炉的面包
在烘烤时旋转面包，以确保烘烤均匀
在披萨烤箱里烤出美味面包的秘诀是在烘烤的过程中不断转动面包，以确保烘烤均匀。为DeliVita的酸面团面包食谱(在新标签页打开)你需要正确的披萨烤箱温度-他们建议将其放入烤箱，温度约为390˚F(200˚C)，烤约30分钟，并根据需要旋转，使其呈褐色/均匀烘烤。
重要的是要让面团发酵几个小时，让酵母发挥作用。但如果你是一个没有耐心的厨师，你可以尝试像大蒜披萨面包这样的面饼，它可以像做披萨一样擀开，直接放进烤箱。
3.里小肉
保持烤箱里的热量对于慢炖肉类至关重要
不管你打算慢炖什么肉，最重要的是你烹饪的容器。西奥斯(在新标签页打开)他是这个的创造者DeliVita的慢炖牛腩食谱(在新标签页打开)使用一个密封的砂锅，再用铝箔密封。
如果你想在你的烤箱里慢炖肉，在搜索披萨烤箱时，找一个有门的选项。这需要保持关闭，让肉在320˚F(160˚C)的温度下烹饪约4小时。如果用柴火烤箱做饭，西奥建议“每小时检查一次烤箱温度，如果低于温度就点火。”
4.美味的鱼
欧尼建议说，“鲑鱼片的高脂肪含量意味着它能很好地抵御高温。”
用披萨烤箱做美味的鱼很容易。无论你是选择美味的炖鱼这样的一锅菜，还是像令人垂涎三滴的菜来自Ooni的照烧三文鱼片食谱(在新标签页打开)，你不会失望的。
对于一锅菜，一定要使用完全由金属制成的烤盘。就像普通烤箱一样，塑料把手无法承受披萨烤箱的高温。
如果你喜欢烤鱼或烤鱼，你需要使用像煎锅或Ooni的铸铁热锅(在新标签页打开)用披萨烤箱烤。
5.锅奇迹
用披萨烤箱烤的辣椒会有一种美味的烟熏味
在秋天，没有什么比一碗丰盛的辣椒更好的了。披萨烤箱辣椒比普通辣椒更有优势的是它浓郁的烟熏味。德利维塔(DeliVita)的专家建议，每隔30-45分钟左右，在余烬中加入满满一把冒烟的木头，以确保烟熏味充分渗入。
你可以像做平常的辣椒一样开始做这个食谱，然后在披萨烤箱的锅里慢煮2-3小时。在250-320˚F(120-160˚C)左右烹饪。
6.美味的面
一旦你爆了，你就会停不下来吃这些DeliVita的墨西哥胡椒培根爆米花(在新标签页打开)
我们都知道在户外野炊时配菜的重要性。对一些人来说，配菜甚至比主菜更令人兴奋!这些令人垂涎三滴的jalapeño培根爆米花是一个很好的例子，可以在你的披萨烤箱里在几分钟内做出美味的配菜。
你会想要用披萨烤箱配件比如煎锅，或者披萨石也可以。当培根开始变脆时，你就会知道它们什么时候熟了。当披萨烤箱的温度太高时，不要把这些放进去，因为培根会在剩下的肉还没烤熟之前就烧焦了。
7.素食菜肴
确保你的披萨用的是耐烤箱的锅
你可以用披萨烤箱烹饪的食物还包括咖喱等经典菜肴。因为大多数素食咖喱食谱都是以植物为基础的，所以它们是素食客人的完美菜肴。诀窍是先把你的香料或商店买的酱在炉子上轻轻煎一下，让它们的味道释放出来。加入洋葱和蔬菜，煮几分钟，然后加入椰奶和蔬菜高汤。
将咖喱放入预热好的披萨烤箱中烹制，直到蔬菜变软。转动平底锅，定期搅拌混合物，以确保热量均匀分布。让这个食谱更加个性化，使用季节性作物从你的小菜园的想法再撒一点香菜．
8.蔬菜
帕德隆辣椒是烧烤的主要原料，可以放在披萨烤箱里烤
帕德隆辣椒是一种完美的一口大小的蔬菜小食，可以作为你食物的一部分。它们是放入披萨烤箱的理想选择，因为几乎不需要任何准备，它们只需要加一点油和盐就可以了。
我说，在披萨烤箱里预热平底锅，直到温度达到390华氏度(200摄氏度)，然后把辣椒煮到起泡并变成褐色。
9.感恩节或圣诞节火鸡
试试你的手吧由Ooni制作的木火鸡胸肉食谱(在新标签页打开)
披萨烤箱可以全年使用花园聚会的想法而不仅仅是在夏季。这意味着你可以用披萨烤箱做一些节日食谱。如果你能找到一个足够大的披萨烤箱，或者一只足够小的火鸡，那就太棒了!
但很可能你的感恩节火鸡需要在你的披萨烤箱里烤小份，如果你是在一个小团体中庆祝，这是理想的。肉类温度计是一个有用的工具，食谱来自Ooni最喜欢的加拿大后院烧烤大师詹姆斯•Synowicki(在新标签页打开)确保你把鸡做得完美无缺。
詹姆斯设计了木材或木炭烤箱的配方。他甚至建议你可以尝试自己做蔓越莓酱来搭配这些多汁的火鸡胸肉。
如果你要为更多人提供食物，或者想要烹制一整只火鸡，其中一种最好的烧烤,会胜任这份工作的。
10.美味的甜点
这道感恩节经典美食可以用披萨烤箱来做
如果你还在想用披萨烤箱可以做什么，你会很高兴地知道，披萨烤箱的选择还包括甜点。接下来是感恩节主题Ooni的蜜饯南瓜子派(在新标签页打开)非常适合在较冷的烤箱里烹饪。
所以，如果你决定尝试上面的火鸡胸脯食谱，那么把南瓜派拿出来后，就把它放进烤箱里烤吧。烤箱冷却时的余热将确保你的派在烹饪时不会烤焦你的面皮。记住，比萨饼烤好后要考虑冷却时间，大约需要30分钟，这取决于你的披萨烤箱。
还有其他很好的选择室外厨房包括有甜配料的披萨，用平底锅烤的巧克力布朗尼，饼干甚至烤水果。
由
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