学会如何使用披萨烤箱，你很快就会意识到没有什么比在室外烤箱里烤披萨更好的了。无论朋友和家人选择呆在室内，看着窗外，当它烹饪或出来加入你，都会有很多快乐的顾客。有人提到披萨快闪店了吗?
一旦你掌握了烹饪的窍门，就很容易做出正宗的披萨味道最好的披萨烤箱，但也有一些快速的技巧可以让你的产品更上一层楼。比如，你知道烤披萨要用烤箱的一面吗?烤箱底部的热量会让披萨有可爱的斑点外壳，而穹顶的热量会让奶酪起泡，但在烤披萨的时候，你需要密切关注你的披萨。所以把它切到一边，你可以很容易地把它和果皮一起翻动，这样烹饪均匀，你会得到最好的结果。
我们提出了五种快速提高披萨烤箱性能的方法，所以请继续阅读，找出如何提高你的游戏。需要一些灵感来在你的披萨烤箱里做什么?请前往我们的最佳披萨烤箱食谱为家人和朋友准备的美味佳肴。
用披萨烤箱烤披萨的最佳温度是多少?
高温是制作美味披萨的必要条件，原因有很多。你想让披萨完全烤熟，奶酪融化，但你不想让烤箱太热，否则饼皮会烧焦。披萨烤箱的最佳温度是450到500摄氏度。
对于较大的木质披萨烤箱，通常在你想做饭前几个小时开始生火是很好的，尽管许多使用木质颗粒作为燃料的小型台式披萨烤箱的加热时间要快得多。还有燃气披萨烤箱的选择，也不需要这么长的加热时间。
当你在合适的温度下烹饪披萨时，饼皮会有适当的酥脆口感，而不会变脆或干燥。使用超热烤箱的另一个原因是，这样奶酪就能均匀地融化在整个披萨上。所以在你把披萨放进烤箱之前，让烤箱足够热是至关重要的。红外测温仪可以准确测量烤箱的温度，但随着你对烤箱的了解，你可以看到它什么时候准备好了。
做披萨烤箱最好的木材是什么?
木材必须非常干燥，这样才能干净地燃烧。最好的木材是成熟的硬木，如橡树、枫树、白蜡树、山毛榉和桦树。木屑和木屑颗粒也可以用作引火物和燃料，前提是它们未经处理。避免使用任何会释放有害化学物质、使温度难以保持一致、或留下烟灰积聚造成火灾危险的东西。
如果你在一个较大的柴火披萨烤箱中使用圆木，想要快速生火，可以把圆木在不同的方向上以纵横交错的方式堆放起来，并在中间的“井”里装满引火物。小心地生火，照顾好它，这样你的烹饪才能达到最佳效果。
一些较小的木屑披萨烤箱配有料斗，这样你就可以在需要的时候直接将木屑送入烤箱，以保持火焰持续燃烧。
用披萨烤箱烤一个披萨需要多长时间?
在用木头烧的披萨烤箱里，因为温度很高，应该只需要一到两分钟。这些烤箱的设计使整个披萨均匀受热，并且在非常高的温度下烹饪，这在普通烤箱中是不会发生的。但如果温度不是那么高，披萨的一边可能会烧焦，而另一边仍然是生的。所以你要盯着它，用披萨皮翻两三次，直到它看起来有合适的气泡。
用披萨烤箱烤披萨需要什么配件?
理想情况下，你需要一副结实的手套来保护你的手不受高温的影响，以及厚的平底锅支架，因为烹饪用具非常热。长柄披萨削皮是一个万能的配件，你可以用它来做几乎所有的事情，包括在火上加木头，需要的时候移动余烬。长柄钢丝刷可以很好地保持烤箱地板的清洁。我们的旅游指南最佳披萨烤箱配件有所有的顶级购买供您选择。
少放点披萨的配料
你的披萨需要适合披萨皮，所以要抵制超大披萨的诱惑。也要注意你在浇头时的慷慨程度。记住，你要在披萨皮上滑进滑出几次，你不希望在这个过程中它到处脱落。
直接在撒了面粉的皮上擀出披萨面团总是最简单的，轻轻拉伸面团，然后加入配料。轻轻放入烤箱，快速地把皮从披萨下面拉出来。一直盯着它，直到你看到奶酪开始冒泡。慢慢削皮，把披萨滑出来翻面。你可能需要再转一次，但通常最多转三圈就够了。结果呢?一个完美烹饪的披萨，味道会很棒!
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