为了获得最好的收成，我们关于何时收获土豆以及具体如何收获的建议一定会派上用场。毕竟，一旦你投入了努力学习如何种植土豆你不会希望因为在错误的时间或用错误的方法采摘而浪费了它们。
所以，无论你种植土豆是为了土豆泥、薯条，还是煮熟切成烧烤沙拉，根据我们的建议，你都可以确保最大限度地获得美味的土豆。我们还提供了如何储存它们的信息，所以你可以在挖出它们后享受几周甚至几个月。
自产土豆是一种令人满意的作物
什么时候收获土豆
什么时候收获土豆在某种程度上取决于你选择种植的品种。
土豆有三种类型:初熟土豆(或“新”土豆)，初熟土豆和主要作物。新品种土豆能带来快速而又小的收成，Bob Flowerdew解释道，他是一名有机园艺专家业余园艺最常见的是在播种后几个月新鲜收获的时候食用。他继续说，第二早产生更重的产量，但需要更长的时间。当叶子枯萎的时候把它们挖出来——大多数都可以保存得很好。
主要作物土豆通常最适合储存，如果它们一直生长到初秋，产量就会最高马铃薯枯萎病是可以避免的。
在一个YouTube视频(在新标签页打开)在他的频道上，园丁斯科特赞扬了尽可能在马铃薯季节结束时收获的好处。“等到树叶变黄，”他建议园艺学会(在新标签页打开)-然后你可以在收获土豆之前把它切下来。
等到马铃薯生长季节结束，可能会有最大的收获
如何收获土豆
鲍勃说:“当然，一茬完好的土豆比坏了的土豆更容易保存，但同样重要的是它们的水分含量和表皮的坚韧程度。”
他接着解释说，由于大雨或浇水过晚而产生的高含水量的土豆，不如在干燥条件下生长的作物贮藏得好。
正因为如此，鲍勃说要停止给你的植物浇水两周厨房花园在你打算拿起土豆之前。他补充说，你甚至可以用塑料布保护它们不受雨淋。
加德纳·斯科特解释说，这就开始了所谓的“固化”过程。它“使块茎的收获过程更容易”，因为它不太可能损坏块茎。
在接近收获季节的干燥环境中生长的土豆最适合储藏
鲍勃建议，在天气干燥、阳光明媚、微风徐徐的时候，用园艺叉子把土豆挖出来。
斯科特建议在收获土豆时要格外小心凸起的花园床而不是一个袋子。用袋子很简单——你只需要把袋子翻过来，找到所有的块茎。
当从花坛上收获时，斯科特建议园丁从边缘开始采摘，否则，你更有可能用园艺叉子戳穿块茎。他说:“如果我从边缘开始挖土，就不太可能损坏土豆。”
另一个不同之处在于，由于地床比袋子深，你可能会在第一次穿过土壤时错过一些土豆。斯科特解释了他如何回来，并进行第二次翻转，以找到第一次没有找到的块茎。他说:“要翻好几遍才能把所有的土豆都找出来。”
鲍勃建议，收集好土豆后，把它们放在地上，在阳光下晒几个小时，让它们的表皮变硬，晾干水分。
把土豆挖出来后，让它们在地上晾干几个小时
如何储存土豆
一旦你学会了什么时候收获土豆以及最佳的收获方法，你也会想知道如何安全地储存它们，这样你就可以更长久地享用它们。
从你收获的土豆中挑选最好的土豆储存起来。其他的土豆最好早点吃，只要不是绿色的(绿色的土豆是有毒的)。
鲍勃建议在凉爽、黑暗的地方使用厚纸或粗麻袋来储存土豆。将麻袋打开两周或更长时间，使它们更加干燥。如果条件合适，它们可以保存两个月，有时更长，但要定期检查它们是否柔软、发芽或腐烂，丢弃任何超过最佳状态的。
土豆应该储存在阴凉、黑暗的地方
如果过早采摘土豆会发生什么?
你可能想早点收获土豆，但等待是有原因的。
斯科特说，“如果你提前收割，就在开花后，你会得到一些非常小的土豆。但如果你像我一样等到季末，你可能会得到最大的土豆。”
收获土豆的时候要有耐心——太早收获的话，收获的土豆会很少
你能把土豆放在地里太久吗?
在某种程度上，把土豆埋在地里是可行的——尤其是如果你采用了上面提到的腌制方法——但不要把土豆放在地里太久。一旦气温下降，霜冻或大雨袭来，块茎就会开始腐烂并受损。
一般来说，试着在叶子变黄后两周内把它们举起来——不管你是在容器中种植土豆或者埋在地下。
由
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