储存苹果:如何储存你收获的水果，使它保存得更久

秋天是时候考虑如何储存苹果，防止它们腐烂，让它们保持几个月的脆嫩新鲜。

一旦你知道如何储存苹果，那就很容易了。但是以正确的方式储存它们绝对是关键。你可能熟悉一些关于腐烂苹果的表达，这不是巧合!苹果很容易腐烂，一旦腐烂就很容易蔓延，毁掉整个收成。

值得庆幸的是，专家们知道如何防止这种情况发生，一些人声称，储存苹果的时候最好是在天气不好的时候最好的果树如果方法正确，甚至可以让它们健康食用，直到来年春天。

(图片来源:业余园艺/未来出版有限公司)

储存苹果的专家建议

“如果你去过的话收获苹果如果你想保存它们，有一些简单的方法可以让它们保存得更久。首先，采摘越晚越好:越长时间挂在你果园的树上厨房花园越好。然而，一旦它们开始掉落，就需要尽快采摘——如果鸟类或其他害虫开始掠夺太多，也是如此，”农业部门的有机专家鲍勃·弗劳尔杜说业余园艺．

鲍勃继续说:“把长时间储存的水果放在寿命较短的水果附近是不好的，因为这可能会鼓励饲养员把它们吃掉。”“避免强烈的气味、洋葱和油漆，因为这些也会造成污染。”

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1. 谨慎的选择:这应该发生在干燥的日子。业余园艺专家安妮·斯威辛班克建议:“千万不要储存意外收获的果实——它们保存不了多久，所以要尽快使用。”“采摘的时候，小心地用杯子夹起每个苹果，这样苹果就会带着小茎(也就是花梗)离开，如果没有花梗，苹果就保存不了多久了。”
2. 扔掉损坏的苹果:“注意不要碰伤水果，”安妮说，“不要吃任何有洞或有其他损伤的水果，比如那些受到了苹果树病再说一遍，不要储存掉落的水果，不管它们看起来多么完美!
3. 不要选择早熟的品种:安妮说:“一般来说，像‘发现’这样早熟的品种不适合保存，应该在采摘后立即使用。”中期品种最常被储存，有主要的方法来做到这一点。
4. 用纸包:这是储存苹果的传统方法。不要马上把水果储存起来，而是把它们暴露在干燥凉爽的地方几天，让它们失去一些水分。Bob Flowerdew说:“把每个苹果放在干燥通风的棚子里的一个稻草垫子上，放置一个星期，让它变好。”“然后用报纸把它们包起来，放在托盘上——但你也可以用碎纸或吸管把它们分层装进桶里。”把这些桶放在阴凉的地方，远离啮齿动物。
5. 或者试试塑料袋:园艺专家史蒂夫·布拉德利说:“第二种方法是最近才出现的一种方法，它是把苹果储存在塑料袋里，通常每批大约2.5公斤(5.5磅)。”“袋子是封闭的，但不是密封的，在袋子的两侧穿几个洞，然后把袋子放在车库或棚子里，尽可能保持阴凉和黑暗。”
6. 定期检查水果:史蒂夫敦促说:“无论是哪种储存方法，都要定期检查储存的水果，清除任何有变质迹象的水果。”“因为你可能有不同品种的葡萄，它们成熟的速度也不同，所以尽量不要把不同品种的葡萄混放在袋子或盒子里。”

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储存新鲜苹果的最好方法是什么?

安妮·斯威辛班克建议说:“选择中等熟、略未成熟的水果，放在板条箱或托盘上，不要碰。”把不同品种分开，否则先熟的会催熟其他品种。让你的商店远离老鼠，定期检查，清除腐烂的水果。”

为了收获和储存最好的水果，定期从你的后院的树，小心搬运。“掉落的水果通常会受损，不太可能很好地保存。“把苹果拿起来，如果是可以收获的时候，它就会干净利落地带着茎轻易地摘下来，”安妮继续说。

“用纸巾单独包装苹果有助于保持新鲜，但这很繁琐。我经常把它们放在有几个气孔的塑料袋里，袋子的顶部折叠得很松，”安妮说。

“在温度为38-45˚F(3-7˚C)的凉爽、微潮湿的地方，没有瑕疵的苹果可以很好地保存在货架上。”但如果太热太干，它们最终会起皱。”

木制苹果箱在亚马逊上很容易买到(在新标签页打开)，也会成为你的小屋或车库的装饰特色。

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你能把苹果储存在冰箱里吗?

水果和蔬菜专家露西·张伯伦说:“如果你只有几个苹果要储存，你可以简单地把它们放在冰箱底部的一个大塑料袋里，直到需要它们为止。”“不要把袋子密封起来，因为你想让多余的水分逸出。

如果你一直在学习的话如何修剪苹果树露西说，为了促进大丰收，你需要一个专门的商店来尽可能长时间地保持它们的新鲜。