榛子是桦树科桦树，自然分布在北半球。它们是大灌木或小乔木。植物学家兼作家布林布尔(L.J.F. Brimble)在1948年观察到:“然而，这种植物很少能长得像树，因为它的根部会产生很多吸吮物，整个植物看起来就像一棵很大的灌木。”
植物在冬末或早春时，雄花在悬垂的柳絮中开放。它们像小羊的尾巴一样在风中舞动，向空中释放出黄色的花粉云。仔细观察，你会发现雌花，它们酒红色的柱头从芽状结构中伸出，准备捕捉花粉。形成一簇簇的坚果，每一簇都包裹在两片淡绿色叶子的苞片中。从仲夏到仲秋，当这些坚果成熟时，松鼠、鹿和其他野生动物就会竞相寻找美味的坚果，通常是在尚未成熟的时候就开始吃。
无论是生长在风景中还是作为后院的树，榛子有温和的好看，很容易种植。
- 在美国购买榛子树:自然山的风景(在新标签页打开)
- 在英国购买榛子树:在Thompson & Morgan查看(在新标签页打开)
采摘榛子会促使它们长出又长又直的茎
榛子的关键事实:
- 设备类型:结坚果的大灌木或小乔木
- 成熟的大小:高度:8-16英尺(2.5-5m)跨度:15英尺(4.5m)
- 土壤类型:大多数排水良好的土壤
- 土壤pH值:理想为中性至碱性
- 一年中种植的时间:秋天
- 开花时间:冬末到春中
- 花朵颜色:雄花在花蕾中呈黑色，开放时呈淡黄色。雌花深红色。
- 耐寒性区域:美国农业部4-9(英国h6)
- 学名:Corylus
- 共同的名字:榛子
对于野生动物友好的小院子来说，榛子是个不错的选择
不同类型的榛子树
榛属共有14-18种，包括原产于美国东部的美洲榛(C. americana)和北美的喙状榛(C. cornuta)。
欧洲榛或榛子(C. avellana)广泛分布在英国的景观和花园中。榛果(hazel)这个名字来源于盎格鲁-撒克逊语haesel，意思是帽子，因为榛果似乎从外壳中探出头来。
榛子(C.maxima)有长而优雅的坚果，野生生长在欧洲东南部和亚洲西南部。
美国榛子的坚果比欧洲榛子的坚果更小，有人说味道更差。它们具有抵抗东部榛子枯萎病的优势，但仍然可以携带这种疾病，并将其传播给脆弱的欧洲榛子。很长一段时间以来，榛子都是在美国西部较温和的地区进行商业种植，与美国榛子的天然种群完全隔离，但榛子枯萎病现在成了一个问题。幸运的是，自20世纪20年代以来，培育培育强壮、抗病、大而美味的坚果的杂交品种的工作一直在进行，坚果农场仍然很繁荣，主要在俄勒冈州。
为野生动物的花园，美国榛子是一个很好的选择。对于最好的食用坚果，寻找具有良好的枯萎病和芽螨抗性的品种。
柳絮在春天出现
美国园丁栽培品种:
- “Dorris”:这种紧实的榛子能完全抵抗东部枯萎病，结出大量圆形、大小适中、美味的果仁。H和S: 8-12英尺(2.4-3.5米)。美国农业部5。
- “阿波利”:这种高产量的枯萎病和芽螨抗性类型生产圆形，中等口味的坚果。H和S: 8-12英尺(2.4-3.5米)。美国农业部5。
- “红龙”:这种抗东榛子枯萎病的扭曲榛子具有扭曲的螺旋状茎，红色的叶子，酒红色的柳絮和红色的坚果壳。H和S: 6英尺(1.8米)。美国农业部4 - 9日。
- “纽约”:抗枯萎病和芽螨，这个紧凑的品种产生的坚果平均大小，通常是一个很好的传粉者。H和S: 8-12英尺(2.4-3.5米)。美国农业部5。
英国园丁栽培品种:
- Corylus avellana ' Cosford ':一种可自育的椰子，因长而大、甜、壳薄的结实果实而广受喜爱它也是一种很好的传粉者。H和S: 8-12英尺(2.4-3.5米)。英国的编辑。
- Corylus avellana ' Tonda di Giffoni ':紧凑，意大利品种与超长柳絮完美的小花园。大坚果有望丰收。H和S: 6-8英尺(1.8-2.4米)。英国H4。
- Corylus x maxima ' kent Cob ':也被称为兰伯特的菲尔伯特。这种耐寒，可靠和自育品种生产风味，质地细腻的坚果。H和S: 8-12英尺(2.5-3.5米)。英国的编辑。
如果你有空间，在后院种一棵坚果
如何在你的院子里使用榛子树
它波浪状的心形叶子在秋天会变成黄色、橙色和酒红色;柳絮的春季秀;美国本土榛子适合野生动物友好型的花园，是一种极好的套期保值的植物．
如果你有足够的空间，种植一棵坚果树和几棵榛子，间隔至少12英尺(3.6米)，修剪整齐。他们的叶子投下的斑驳的阴影将适合地被森林植物还有春天的鳞茎。
欧洲榛子在英国的花园中也同样有用，在那里它们不会受到重大虫害或疾病的影响。许多地块现在都有一个曾经的角落野化生态在那里，一种常规灌木丛生的榛树会产生大量的植物支撑物。在我们的大花园里，我们有一小块“荒野”，那里的树木被留下来自然再生，并遮挡住荆棘。这个安静、不受干扰的地区是野生动物的避难所，榛子是从灰松鼠贮藏的坚果中生长出来的——我经常认为它们故意种植榛子来繁殖它们最喜欢的食物之一。
榛子是易于护理的树木，是林地植物的良好补充
何时，何地，如何种植榛子树
在秋天种植新的榛子树，那时土壤湿润，但既不潮湿也不结冰。它们在各种各样的土壤上生长良好土壤类型，只要它们没有被淹。如果可以的话，尽量避免肥沃的土壤——这些土壤倾向于种植叶子而不是坚果。
虽然它们可以在阳光下生长，但在长期干旱的干旱地区，有几个小时阳光直射的阴凉是更好的选择。
在开始之前，确保根部完全湿润。如果是干的，就把它们泡在一桶水里。花盆里的植物应该把根部梳出花盆的形状。
挖一个和根球一样深，两倍宽的方洞，小心地把植物放进去，使它的深度与苗床或花盆里的深度完全相同。然后，把它填进去，边填边压紧。水在井里和干旱期间，直到它建立。
太空树间隔至少12-20英尺(3.6-6米)，这样它们就有空间生长。
冬天展现了这些落叶树木的惊人结构
修剪和训练榛子
留下榛子发展多茎灌木丛是一种选择，但它们对修剪反应良好。大多数园丁会在仲冬至早春期间使用剪枝器和折叠修剪，将树枝修剪至8根左右，从而减少茎的数量手锯．我们喜欢它的样子Corona型号，亚马逊有售(在新标签页打开)．
一旦你的榛子长到五岁自然山苗圃(在新标签页打开)网站建议定期修剪，每三到四年将最老、最肥的枝干剪掉三分之一。他们补充说:“让更年轻、更细的果茎留下来。”这一过程可以促进坚果的生产。
每隔5到10年左右，你就可以把整棵树都剪掉。这意味着在杂草处于休眠状态时，用锯子将所有的茎几乎切到地面高度——距离地面5-7.5厘米(2-2 -½英寸)园艺学会(在新标签页打开)．光涌进它们的空间，新的生长很快就出现了。常规灌木状植物提供良好的，笔直的茎攀缘植物支架尤其是对扁豆。
要想长出短茎的树，在种植后的冬天，将主枝修剪至18-36英寸(45-90厘米)。在夏季，移除不需要的下侧段，并将其余部分缩短三分之一。在冬天，把长茎剪短一半，去掉吸盘，记住这是一株中心开放的植物，大约有五个位置良好的领花。在最初的几年里，把主要的嫩枝剪掉一半，以形成一个密集的框架。
榛树可以修剪以保持形状
如何制造更多的榛子树
每个人都喜欢免费的植物，从现有的灌木或树木中制作更多的榛子是很有可能的。
将榛子种植到你的土地上最简单和最便宜的方法是播种，最好是从当地适应环境的树木上播种。种植1英寸(2.5厘米)深的好种子堆肥(有充足的可用亚马逊(在新标签页打开))，并放置在寒冷、通风和有遮盖的地方，以免太湿。幼苗应该在春天出现。
然而，栽培品种不会从种子中实现，通常是通过分层繁殖。植物的准备工作是将它们砍倒，以促进大量的新茎，但如果有许多年轻的吸盘，这可能是不必要的。初夏时在幼茎基部周围堆好土。一年之后，吸盘应该已经扎根在这棵大树上了。秋天，把根部以下的每一层都剪掉，插到花盆里或种在外面。或者，把一个长吸盘弯向地面，在底部切一个口子，把它固定在根部。
嫁接是可能的，但在美国，需要一种抗枯萎病的砧木。砧木也容易吸吮，这将是一个不同的品种从一个嫁接在顶部。
榛子通常是分层繁殖的
榛子树的常见问题
榛子很容易种植，但是在鹿，松鼠兔子是一个问题，在幼树建立的时候，使用警卫或驱蚊喷雾剂来保护它们。
为了防止松鼠偷吃坚果，可以试着单独种植一棵树(但附近有传粉者)。训练它从一个树干产生分支，并用金属项圈固定树干。
在美国，filbert蠕虫或橡子蛾会在土壤中作为幼虫越冬。春天，成虫会在榛子壳上产卵，幼虫会进入榛子壳以坚果为食。增加生物多样性，鼓励寄生蜂。信息素陷阱可用来吸引和诱捕雄性飞蛾。
微小的芽螨可以引起变形。寻找抗性品种。
东部枯萎病(Anisogramma anomala)会导致枯萎、枯死和被感染组织隆起的肿块，称为溃疡病。分枝上发育微隆起的足球状孢子结构。为了避免这种情况，可以种植美国榛子或抗病品种。
经常能发现松鼠在觅食榛子
你能吃树上的榛子吗?
直接从树上摘下来的新鲜的绿色榛子是一种美味的享受。它们很脆，但比干坚果更湿润，味道清新。
为了打败松鼠，提前收获坚果是很诱人的，但未成熟的果仁往往会在壳中枯萎。对于主要作物，采摘成熟的坚果，把它们放在一个凉爽、干燥、没有虫害的地方老鼠．
你可以吃从树上摘下来的新鲜榛子
你需要两棵榛子树做坚果吗?
榛子是雌雄同株的，这意味着它们既有雄花(在柳絮中)，也有雌花——尽管并不总是同时开。
美洲榛子可以自花授粉，但欧洲榛子在这方面不可靠，异花授粉可以提高产量。在为坚果选择和种植特定的品种时，要经常与苗圃检查，以确保它们能够相互授粉。
一些榛子品种可以自花授粉
榛树需要多长时间才能长成?
榛子树通常在三到五年后就会结实，这取决于你是从一颗种子还是一棵生长良好的树苗开始，以及进行了多少形成性修剪。
它们需要六到七年的时间才能产出良好的产量。采伐后，坚果生产通常在三年内恢复。
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