海棠树护理和生长指南:这些多用途树木的专家提示

海棠树有美丽的叶子、春天的花朵和秋天的果实,适合每个人的品种

树枝上的山楂在绿叶间,雨后被水滴打湿
(图片来源:史蒂夫·汉密尔顿/盖蒂)

海棠树与玫瑰有亲缘关系,春天的花朵由五个花瓣组成,花瓣通常呈轻微的杯状,然后是类似苹果的小果实。山楂与吃苹果和煮苹果的区别在于,它的果实较小,味道极酸。

虽然大多数海棠树的叶子都是普通的绿色,但有些品种在春夏两季会有紫色的叶子,为花提供了非常有效的背景。而有些秋天的叶子则呈现出黄色、橙色、金色、红色或栗色的色彩。

秋天的果实有黄色和橙色,红色和几乎是黑色的,可以像春天的花朵一样五彩缤纷。

作为最好的果树山楂对昆虫和其他野生动物很重要,而且在为烹饪用的苹果授粉提供长时间的花粉方面很有价值。

布鲁克林植物园(在新标签页打开)对海棠树有很高的评价。“在春天最华丽的花朵中,”他们说,“山楂在夏秋两季也是极好的枝叶植物,在这个季节的晚些时候,它们会展示出美丽的果实。

此外,它们有各种大小和形式,其中许多在冬季景观中创造了有趣的轮廓。”

秋天颜色和红色浆果的苹果也被称为切叶海棠树

(图片来源:Jacky Parker摄影/ Getty)

海棠树:关键事实

  • 设备类型:坚强的树
  • 成熟的大小:5-40ft (1.5 -12)
  • 土壤类型:任何肥沃的土壤
  • 土壤pH值:微酸,中性,微碱性
  • 开花时间:春天
  • 花朵颜色:白色,粉色,酒红色
  • 种植时间:秋天,冬天,初春
  • 耐寒性区域:美国农业部Z4-8
  • 学名:马吕斯
  • 共同的名字:红果

金灿灿的苹果挂在苹果树上

“金大黄蜂”与秋天的颜色很好地融合在一起,为鸟类提供了丰富的水果,也为果冻提供了可食用的水果

(图片来源:Stimmungsbilder1 / Alamy Stock Photo)

海棠树有哪些不同的种类?

  • 草坪标本:海棠树是草坪上很好的标本,大多数院子里都有空间种一棵能带来三季色彩和情趣的海棠树。《约翰·唐尼》(John Downie)可能是最佳选择。或者一个哭泣的品种,如“太阳对手”,增加了迷人的夏季形状和冬季轮廓。
  • 矮这时:如果你想要一个小型花园树种在美国,自然生长有限的矮山楂现在可以种植在天井边缘。这些也是理想的果树在花盆里生长无论是在甲板上还是露台上。看看笔直挺拔的《猩红哨兵》(Scarlet Sentinel)或整齐哭泣的《红玉》(Red Jade)。
  • 抗病品种:有些海棠品种易患结痂病或特别是一些较老的品种以病害破坏展示而闻名。幸运的是,我们也有抗病的选择,其中包括“仰慕”(阿迪朗达克)、“斯彭格教授”和“糖时光”(Sutyzam)。
  • 野生动物的选择:有些品种的果实比其他品种多得多,有些品种的颜色更丰富——但所有的品种都能得到鸟类的欣赏。尤其是“金黄蜂”(Golden Hornet)和“金雨滴”(Golden Raindrop)(金色水果),“阿迪朗达克”(Adirondack)(橙红色)或“猩红哨兵”(Scarlet Sentinel)。

“太阳对手”海棠

迷人的哭泣的“太阳对手”,在花中窒息

(图片来源:christopher miles / Alamy Stock Photo)

如何在你的院子里使用海棠树

有很多理由选择海棠树作为你的新后院的树,但这是三个主要的好处。

  • 花:有时被认为是有价值的开花的树海棠花,甚至比樱桃还要好,是纯白色的。白色的花开在粉红色的花蕾上,粉红色和深浅的红色。花几乎都是单花,很少是重瓣花。有些是有香味的。许多品种如此多产,以至于春天的繁花遮蔽了树叶。
  • 叶:海棠树有三种叶子颜色。一些品种,包括“丰富”可在快速生长的树木(在新标签页打开)它们的嫩芽由紫色变成绿色。快速生长树木的“皇室”(在新标签页打开)它有紫色的叶子,从春天一直保持到秋天。而有些人,包括《快速生长的树木》中的“草原之火”(在新标签页打开),发展成火热的秋天的颜色,在各种深浅,取决于品种。
  • 水果:“对于雀类和麻雀等越冬鸟类来说,像山楂这样的持久果实是重要的食物。纽约植物园(在新标签页打开).海棠树的果实有三个优点。首先是颜色——从深红色,几乎是黑色,到亮红色和橙色调,再到黄色。大品种的水果可以做成美味的果冻,所有品种的水果都很受鸟类的欢迎,整个秋天,有时一直到冬天。

观赏苹果树(Malus 'Royalty', Malus Royalty),

“皇族”有丰富的紫色叶子和粉红色的春天花朵

(图片来源:blickwinkel / Alamy Stock Photo)

如何种植和养护海棠树

选择一个阳光充足的地方,或者一个有一点荫凉的地方,土壤既不干燥也不积水。山楂不需要任何特殊处理。容器内的植物可以在秋天到春天的任何时间种植,只要地面没有积水或结冰。

种植裸根树从晚秋到早春,在一个狭窄的窗口里,把树木做成球状和麻袋状。随时在容器内种植。水井和护根物。在第一年,如果有必要,准备灌溉。

当涉及到海棠树护理时,支持是很重要的。将一根4英尺(1.2米)高的木桩以一定的角度插入,将树绑在距离地面2英尺(60厘米)高的木桩上是最理想的。定期检查树的系带,必要时拧紧。

海棠生长的头一两年可能需要灌溉。秋天用树皮或其他无杂草的腐殖质覆盖将有助于使它们相对耐旱树木让它们的根保持湿润。覆盖还可以防止杂草生长。

在边境种植一棵小海棠树

如果条件合适,从秋天到春天任何时候都可以种植山楂

(图片来源:业余园艺/未来出版有限公司)

海棠树常见问题及解决方法

有几种病害会侵袭海棠树。结痂表现为叶子或果实上的黑色或棕色斑点。溃疡病杀死了大片的树皮,最终包围了树枝,导致它们死亡。是一种覆盖在树叶上的白色灰尘,最终会变成棕色和脆皮。

控制结痂和霉菌是困难的,因为喷洒整棵树通常是不切实际的,而且很少有合适的处理方法。溃疡病,很常见苹果树病,只能通过切断受损的生长来控制。

最好的解决办法是预防。尽量选择抗病品种,如仰慕(阿迪朗达克)和糖时间(' Sutyzam ')可在快速生长的树木(在新标签页打开),因为它们不太容易生病。确保你的海棠树长得很好,不会被附近的树盖过树荫下的树

唯一可能造成问题的害虫是蚜虫(绿蝇等),喷洒整棵树不仅不切实际,而且还可能杀死大量有益昆虫。一个更好的解决办法是把鸟儿吸引到你的花园里因为许多鸟类用从花园里收集的蚜虫来喂养它们的幼鸟。

海棠树苹果痂病(也称黑斑病)

疥疮很难对付,选择抗疥疮的品种

(图片来源:Russotwins / Alamy Stock Photo)

何时该如何修剪海棠树?

山楂很少需要修剪,但稍微的维护或塑造可能是必要的。剪掉死的、病的或折断的小枝和树枝,一定要剪掉任何吸盘——这些都是从树干或根部发芽的强壮的嫩枝。

如果树枝受损或需要更严重的修剪,就把它剪掉。如果你的修枝机不能胜任这项工作,你可能需要一个修枝锯。

修剪果树,时机是关键。最好在开花后立即进行。你会错过秋天的大部分水果,但如果再晚些收获,明年的花朵和水果的数量就会减少。

用剪枝机修剪海棠树的树枝

叶落后切除死的或病的、腐烂的生长

(图片来源:业余园艺/未来内容有限公司)

海棠树能长多高?

大多数山楂将长到大约20-25英尺(6-7.5米)高,尽管许多,包括Coralburst(“Coralcole”),将只有10-12英尺(3-3.5米)高。灰姑娘(Cinzam)更小,只有7英尺(2米),而侏儒蒂娜(Tina)只有5英尺(1.5米)。

一些苗圃通过将树木嫁接到根部来控制树木成熟的大小,这些根部要么限制树木的生长,使其保持矮小,要么让它长得更高、更旺盛。专业托儿所会就此提供建议。

近距离的图像,充满活力的冬季红浆果的螃蟹苹果树Evereste

在购买前检查树木的最终高度

(图片来源:Jacky Parker Photography)

为什么我的海棠树变黄了?

海棠树的叶子变黄有很多原因。

  • 干旱:新栽的山楂如果浇水不够,叶子就会变黄。如果不下雨,每周给井浇水,并在上面覆盖一层护根物以防止干涸。
  • 秋天的颜色:有些品种的海棠在秋天应该会变黄,秋天的颜色是它们吸引力的一部分。这些名字包括百夫长(Centzam)、唐纳德·怀曼(Donald Wyman)、斯普伦格教授(Professor Sprenger)和红色哨兵(Red Sentinel)。
  • 苹果黑星病:苹果病的第一个症状是叶子上有黑色或深棕色的斑点。之后,它们通常会在下降之前变成黄色。

海棠果(Malus x zumi ' Sprenger教授')

一些品种的叶子在秋天变黄,比如“Sprenger教授”

(图片来源:Steffen Hauser / botanikfoto / Alamy Stock Photo)

鹿会吃我的海棠树吗?

简短的回答是肯定的——尽管海棠不是鹿最喜欢的食物,但它们也不是抗鹿植物.专家们新泽西农业实验站(在新标签页打开)他们研究了园林植物的抗鹿性,并询问了其他专家,编制了一个评级系统,将植物分为四类。

从“很少损坏”到“经常严重损坏”,海棠被评为第三组“偶尔严重损坏”。

所以,如果你院子里有鹿,你的海棠树肯定需要保护。鹿无法够到成熟山楂的较高部分,而是吃较低的树枝。围栏是最好的解决办法。

一只成熟的骡鹿,伸着脖子去够头顶上的一棵海棠树。

鹿可以摘到树上低垂的果实

(图片来源:chapin31 / Getty)

山楂能吃吗?

大多数山楂不是直接从树上摘下来就可以食用的,而是做成美味的果冻。“海棠果冻是一道美味佳肴,搭配猪肉、羊肉和奶酪都很棒。而且你不需要到处添加果胶,因为山楂的果胶已经超过了它们应有的份额。漂亮的调料(在新标签页打开)

选择种植大而丰富的水果品种,如“金大黄蜂”,“哈利贝克”,果冻王(“马特弗鲁”),“约翰唐尼”或“劳拉”。

苹果“果冻王”。“果冻王”水果和一罐海蜇苹果果冻

“果冻王”海棠是一种美味的食用品种

(图片来源:Tim Gainey / Alamy Stock Photo)

为什么我的海棠树上没有果实?

与烹饪苹果不同,山楂是自育的,所以不需要其他品种提供花粉和结果。事实上,一棵海棠树通常会为大多数烹饪苹果品种授粉。

有几个品种永远不结果,其中包括“玛丽莉”和“草原玫瑰”,这些品种有时是园丁们厌烦了园艺工作而选择的收获苹果清理掉下的水果。

否则,花期的严寒可能会杀死花朵,阻止结果。如果这棵树的总体健康状况不佳,那么开花时间就会很短,结果也很少。

美国知更鸟抱着成熟的海棠树果实

山楂是自育的

(图片来源:Willowpix / Getty)

哪里可以买到海棠树

春天,在步入式的花园中心和苗圃里,通常会有一到两种受欢迎的山楂开花,装在大盆里,通常是5加仑大小。他们也可以在秋天举办,那时树叶和水果都是五颜六色的。在秋天,可以种植成球状和粗麻袋的植物(从苗圃中挖出来,用粗麻袋包裹根部)。

邮购树供应商将一如既往,有更广泛的品种提供时为你的花园选择一棵树.它们要么被种植在大花盆里,要么一些供应商会运来裸根海棠树在秋天种植。这些树是从苗圃里挖出来的,为了运输,把土抖掉。

试管里的小植物是最经济的,但在生长过程中总会落后大植物几年。如果你买了更大的树,你就是在为苗圃把树长得更大所花费的时间付费。

在美国购买海棠树:

在英国购买海棠树:

格雷厄姆大米
自由撰稿人

格雷厄姆·赖斯是一名园艺作家,他的作品在大西洋两岸的网上、书籍和杂志上都获得了奖项。他是皇家园艺学会多个委员会的成员,也是2021年花园媒体协会终身成就奖的获得者。