大蒜(allium sativum)深受罗马人的喜爱，从咖喱到辣椒，它被用来为所有食物增添独特的味道，现在是每年这个时候美国最受欢迎的蔬菜。
想要学习的人数如何种植大蒜是在上升，根据园艺大师的说法洁西卡达的(在新标签页打开)对园艺网站收集的最近谷歌趋势数据的分析关于园艺(在新标签页打开)．
杰西卡说:“我比较了美国人对种植大蒜的兴趣和对种植郁金香、水仙花、风信子和番红花等其他秋天种植的球茎植物的兴趣。”当然，色彩鲜艳的花朵会胜过辛辣的蔬菜。
“不。当人们使用“如何成长”这个搜索词时……“与那些春季球茎植物相比，大蒜再次成为了领先者。”
番红花的蒜头(在新标签页打开)
为什么大蒜是最受欢迎的秋季作物?
托马斯·麦基是香料市场(在新标签页打开)一家在线有机香料公司说，最近人们对在家种植各种蔬菜的兴趣导致了大蒜的流行。
“美国消费的大部分大蒜，无论是新鲜的还是脱水的，都产自中国，我相信90%或更多。”但现在很多人都在寻找美国种植的大蒜。”
在亚马逊上很容易买到大蒜(在新标签页打开)和其他在线零售商，以及在你当地的园艺中心，并将它们种植在一个凸起的花园床或厨房花园再简单不过了。
选择适合你的气候的品种
如果你对种植大蒜感兴趣，一定要选择最适合当地气候的品种。大蒜有两种。硬颈大蒜适合美国北部较冷的地区，而软领毛衣则适合温暖的气候。
软颈蒜的特点是几排小蒜瓣，比硬颈蒜更容易储存。
“每个家庭都有自己喜欢的口味，而自家种植的选择让每个家庭都可以按照自己喜欢的口味来种植作物，”美国农业大学的园丁米格尔·帕尔马(Miguel Palma)说查顿Tienda(在新标签页打开)．
“这种多功能性是西瓜成为美国最土生土长的蔬菜的原因。”此外，这种作物很容易在家里种植，因此许多家庭发现自己种植它很容易。”
为了给你的作物最好的成功机会，考虑种植一些大蒜的最佳伴侣植物在你秋天种下的鳞茎植物旁。
转向超市种类
大蒜球茎很便宜也很容易买到，但杰西卡警告不要种植超市或商店里的那种。
“从商店买来的大蒜通常会用生长抑制剂处理，以防止在商店和冰箱里发芽。”它也可能不是最适合你的生长条件的类型。”
今年秋天你会尝试种大蒜吗?
由
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