想知道如何给披萨石调味，以便在烧烤时使用吗?披萨是你户外菜单上最完美的一道菜，它可以拓宽你在户外为朋友和家人提供的食物范围。
更重要的是，烹饪披萨最好的烧烤不难做到。不过，你需要的是一块披萨石，可以把派放在上面，这样饼底就会变脆，而配料也会煮得很漂亮。
最重要的是，你不想让披萨粘在一起，这就是为什么你可能会问如何给披萨石调味，我们的专家导游会给你你需要的答案。
如何给披萨石调味
在考虑如何给披萨石调味之前，请确保你有合适的披萨石。一定要购买专为使用而设计的钻石燃气烧烤,或者木炭模型，这取决于你拥有什么，或者用于木材燃烧披萨炉如果你从零开始建立了自己的网站。
之后，给披萨石调味——换句话说，处理披萨石，让它可以使用——就很容易了。这是如何。
- 当你打开新的披萨石时，用湿布擦拭它。一定不要把它浸泡在水里，也不要用洗洁精。擦拭可以去除制造过程中留下的任何残留物。
- 让它晾干一夜，这样所有的水分都蒸发掉了。
- 在披萨石上烹饪之前，确保你知道怎么做在烤架上使用披萨石正确并充分预热。如果做不到这一点，你就有打碎石头的危险。
为什么披萨石不像铸铁那样调味?
铸铁煎锅的调味方法是将油加热到高温。烤过的油会形成一层保护层，防止平底锅生锈，也能减少烹饪时食物粘锅的情况。
披萨石没有生锈的危险，所以不需要保护。披萨石的工作原理是吸收披萨的水分，让披萨的皮变得轻薄酥脆。出于这个原因，披萨不应该粘在石头上，只要你正确使用它，在烹饪披萨之前以正确的温度进行预热。
然而，要知道披萨石会随着使用而变味。这是随着时间的推移你看到的变色。“随着它的发展，这种铜锈变得越来越不粘。拿破仑(在新标签页打开)．“这是一个自然的过程，你用的披萨石越多，这个过程就会发生得越快。”
百安居的好家披萨石(在新标签页打开)
你总是要给披萨石调味吗?
的老板德里克·高恩(Derek Gaughan)说:“给披萨石调味真的没有必要，因为你的披萨不会像一块牛排在铸铁锅上那样粘在石头上。Pala披萨(在新标签页打开)．“当人们谈论调味过的披萨核时，其实是因为时间久了，披萨核的颜色会变深。”
的创始人Joonas Jokiniemi烧烤烟爱(在新标签页打开)对此表示赞同。他说:“你不需要给披萨石调味。”“唯一一种可能需要调味的披萨石是铸铁披萨石，当然它不是石头做的。”
请注意，铸铁披萨锅绝对是你可以用来作为你的户外烧烤站．这种材料需要调味，而且还需要保养以保持调味。方便的是，你可以买到预先用油调味的铸铁制披萨锅。如果你选择其中一种而不是披萨石，在购买之前检查它是否与烧烤兼容-我们喜欢Lodge BOLD 14英寸调味生铁披萨盘来自亚马逊(在新标签页打开)可以放在烤架上烤。
来自韦伯的美味烧烤系统釉面披萨石(在新标签页打开)
我应该用什么油来调味披萨石呢?
你不应该用任何油来调味披萨石。只要让它在使用过程中变色，它就会变得更加不粘。当然，你应该，清理披萨石之间使用。如有必要，可以使用木制或塑料抹刀清除石头上的食物残渣，然后用蘸有温水的布擦拭。在重复使用之前，一定要晾干24小时。
准备披萨石的另一个绝对关键的过程是什么?的创始人约纳斯·约基尼米(Joonas Jokiniemi)说:“在烤第一块披萨之前，一定要记得预热烤架和披萨石，让它们非常热。烧烤烟爱(在新标签页打开)．“这样可以保证快速烹饪和酥脆的披萨，就像在真正的意大利餐厅一样。”
由
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