想要在不等待几个月的情况下收获庄稼?有很多快速生长的蔬菜，你可以添加到你的花园，也很美味。
无论你是一位经验丰富的园丁，还是在尝试我们的建议，种植快速交货的作物对每个人都是有益的蔬菜园艺初学者．有了这些顶级的选择，你只需要等几个星期就可以享用新挑选的美味了。
在你的栽培床和容器中尝试这些快速生长的蔬菜
这些快速生长的蔬菜会给你快速简单的结果。如果你有一个更大的厨房花园在美国，它们可以用来填补洋葱或玉米等生长较慢的作物之间的空隙。
1.在
微绿色蔬菜会使窗台更亮
- 一到三周就可以收获了
你可以生长在一年四季在阳光明媚的室内窗台上。它们会给你提供大量营养丰富的嫩芽，在风味和美观方面立即提升你的家常菜。
“有很多品种，你只需要一个托盘、一些堆肥和淡水，”来自澳大利亚的专家约翰·尼格斯(John Negus)说业余园艺．许多品种只需几周就能生长。
如果你想尝试种植微叶生菜，业余园艺专家推荐“小宝石”和“Lollo Rossa”。我们在我们的最好在室内种植微型蔬菜指南。
专家们补充说，要注意的是，微型绿色蔬菜不能被视为一种“收割后再来”的作物。收获籽叶后，再播种一批以确保连续播种。
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2.生菜
有很多品种的生菜可以尝试
- 三周内就能收获
生菜是另一种快速增长的植物也是夏日沙拉的重要原料。有些品种只需三到四周就能收获幼叶。例如“红色Cos”，“绿色Cos”和“杰里科”。
作为汤普森&摩根(在新标签页打开)建议，“定期播种，保证整个季节的稳定供应。”你也可以收获生菜，让它继续生长把它们当作收割后再来的作物。
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3.萝卜
萝卜是生长最快的作物之一
- 三到四周就可以收获了
当提到快速生长的蔬菜时，萝卜是大多数园丁的首选。从播种到收获只需几周时间，这些小而丰满的根类蔬菜非常适合切成薄片，扔进沙拉或炒菜里。你也可以把它们整块和腐殖质一起吃，这是一种又脆又健康的小吃。它们的颜色丰富，从亮粉色到紫色和白色，它们既漂亮又美味。
当越来越多的萝卜当秧苗长出来时，要记得把秧苗剪薄，给它们足够的空间。它们可以种在地里，也可以种在容器里。对于后者，“使用优质的盆栽堆肥，因为松散的纤维会让根部膨胀，”约翰·尼格斯(John Negus)建议道。“首先在堆肥中加入一些过磷酸钙，在生长季节每四到六周补施一次 。”
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4.早期的胡萝卜
早期品种的胡萝卜比主要作物生长得快
- 七到九周后就可以收获了
只要你提供合适的条件，确保土壤里没有石头(否则你的根会分叉)，越来越多的胡萝卜比你想象的要简单。而且，较小的早期品种往往比主要作物类型更快成熟到可以收获。试试流行的“早期南特”。
的园艺学会(在新标签页打开)建议从早春开始分批播种。这样，你几乎一整年都可以享用这些美味、脆脆的作物。
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5.菠菜
菠菜可以收获嫩叶
- 六周后就可以收获了
菠菜富含营养，而且用途广泛:与咖喱或超级沙拉搭配，就像与荷包蛋和荷兰酱搭配一样好。
有些品种耐寒，这意味着你一年四季都可以享受这种作物。虽然它的叶子需要一段时间才能完全成熟，但你可以在短短几周内收获它们的“婴儿”叶子。
RHS推荐“密苏里”——如果你正在寻找，这是一个美味的品种种植在花盆里的蔬菜．
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6.绿皮南瓜
小胡瓜是高产作物
- 六到八周后就可以收获了
学习如何种植西葫芦简单明了，只需几株植物就能让你整个夏天都有大丰收。
把它们种在阳光充足的地方，给每株植物足够的空间来防止白粉病。在小胡瓜还小的时候采摘:这是它们最好吃的时候。你摘的越多，出现的就越多。
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7.芝麻菜
嫩叶有一种温和的胡椒味
- 三到四周就可以收获了
芝麻菜，也被称为火箭菜，是一种辛辣的沙拉蔬菜，可以给任何菜带来刺激。
与Monty Don关于种植火箭的建议，你就能保证一个成功的收获。一旦播种，你不需要等待很长时间——在几周内，你就可以开始采摘嫩叶了，它的味道比那些完全成熟的叶子要温和一些。
试试剪一剪再来的技巧，这样你就能更久地享受这种收获。它既可以种在花盆里，也可以种在地里。
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8.婴儿甜菜根
甜菜苗不需要很长时间就能生长
- 六到七周后就可以收获了
种植甜菜很简单，从初夏到秋季都可以收获。除了常见的紫色，你也可以买到金色的品种，放在盘子里看起来很美。
收获“小甜菜”可以在播种后六周左右完成。RHS推荐的是“大胆”，它有细长的圆形和金色的果肉。你也可以试试“巴勃罗”，它是圆形的暗红色。
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9.甜菜
甜菜会让你的菜地更亮
- 四到六周后就可以收获了
查德是其中之一最容易种植的蔬菜，多彩的品种会为你的菜地增添一抹活力。
就像这个清单上的许多其他绿叶蔬菜一样，你可以在它们还小的时候在短短几周内收获它们的叶子——它们可以生吃加入沙拉中。皇家园艺学会说:“一旦迷你叶子长到可用的大小，就把它们剪掉。”“如果你留下一个小树桩，它们就会重新生长。”
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10.葱
小葱可以为炒菜和沙拉增加风味
- 8周后就可以收获了
小葱是一种很有价值的食材，可以提升各种菜肴的品质，而且它们的生长时间不长:播种后只需8周。Thompson & Morgan的苏·桑德森(Sue Sanderson)推荐“白色里斯本”是园艺新手的绝佳选择。
如果你的作物开始倒伏，确保你给他们足够的水。如果你是，问题可能是洋葱蝇或豆籽蝇。约翰·尼格斯解释说，成年洋葱蝇通常在初夏至仲夏产卵，但会更早地袭击，幼虫会吞噬根部，导致植物死亡。豆籽蝇以类似的方式破坏洋葱。
他建议说:“不幸的是，目前还没有杀虫剂可以解决这些问题，因此避免这种情况再次发生的最好方法是在至少三年没有种植过洋葱的地方种植洋葱。”“此外，检查‘倒下’的植物，看看是否有微小的白色蛴螬在吃根部。如果是的话，把这些植物扔掉。”
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由
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