对于如何从花园里储存胡萝卜，有几种替代技术。这两种方法都同样有效，所以关键在于哪种方法最适合你。
第一种方法需要一个大盒子和一袋沙子，这是一种保持胡萝卜新鲜的简单方法。但如果你有一个像样的棚屋或车库，这样你就可以储存你的收获，直到你需要它们。
或者，你也可以把胡萝卜种在地里，需要的时候把它们拿起来。但在冬天的几个月里，你需要像下面列出的那样把它们与土壤的冻土层隔离起来，否则你会发现拔胡萝卜是一种完全不愉快的经历。
如果你只是种植胡萝卜有机果蔬专家Bob Flowerdew建议把胡萝卜装在塑料袋里(有小孔可以让空气流通)，这样可以防止胡萝卜迅速枯萎。
但如果要在较长时间内收获较多，以下两种主要方法是您的最佳选择。
露西在莱特尔和怀伊学院学习园艺，之后在RHS韦斯利担任了几年的园艺顾问。在过去的七年里，她一直是英国埃塞克斯一个100英亩私人庄园的首席园丁，也是RHS一步步蔬菜Patch的作者。
在这里，她向我们讲述了储存胡萝卜的两种主要方法厨房花园．
如何在盒子里储存胡萝卜
露西说:“我们家在天气较冷的月份主要吃胡萝卜，把胡萝卜切成丁放在砂锅里，做成汤，或者作为丰盛的周日晚餐。”
“如果你也有类似的想法，那么我希望你能跟着我的思路，在练习的同时也多加练习。胡萝卜的最佳伴侣植物在美国，夏季是冬季丰收的季节。
她说:“如果遵循正确的方法，这种储存胡萝卜的方法可以让它们在春天保持新鲜。”
- 知道什么时候收获蔬菜是关键。对于胡萝卜来说，这可能是整个夏天和秋天，这取决于它们是什么时候播种的。小心地把胡萝卜从你的凸起的花园床，然后检查它们是否有损坏。任何有皮肤伤口或洞的水果最好腌制，或者直接食用。结实的树根是冬季贮藏的理想选择。
- 轻轻地但坚定地拧下叶子。尽量不要留下任何小簇，因为它们会促进腐烂。洗掉多余的泥土，把它们放在阳光下晒几个小时。
- 装一个结实的木箱或托盘。或者像这样的塑料储物箱6夸脱清晰的存储箱从亚马逊(在新标签页打开)用2英寸(5厘米)的潮湿沙子铺成。不要使用土壤，因为这会导致腐烂。把胡萝卜放在上面，不要碰，然后用更多的沙子覆盖它们。继续增加沙子和胡萝卜层，直到填满。不需要盖子。
把每个胡萝卜放在沙子里，确保它们不接触
如何在地下储存胡萝卜
“如果你的流存储在美国，另一种储存胡萝卜的方法是将它们留在土壤中，直到你需要它们为止，”露西说。“不过，如果你需要在土壤冻结的情况下收获它们，这可能会让人有点沮丧，所以将根系隔离是解决这个问题的好方法。”
- 用锋利的刀或剪刀把胡萝卜的叶子切掉最好的修枝剪小心不要损坏根部本身。然后在上面盖上一层厚厚的绝缘材料;这可以是稻草，蕨菜，甚至是几层报纸，如果这是你所有的东西。
- 为了保持绝缘材料的位置，用网钉住它，或者用砖或木板压住它。这将确保即使有坚硬和长时间的地面霜冻，你也能获得和举起你的胡萝卜。
- 当你需要收获胡萝卜时，只需剥开绝缘层，然后在完成后将其放回原位。你的根可以一直留在土壤里，直到春天，然后开始发芽生长。
当你想要收获储存的胡萝卜时，只需剥开绝缘层
如何长期储存花园胡萝卜?
为了让收获的胡萝卜在冬天保持新鲜，园艺记者和园丁，塔姆辛Westhorpe(在新标签页打开)我更喜欢把它们放在沙盒里。
为此，我去掉了它们的绿色顶部，刷去了土壤，把它们放在一个装满沙子的木盘里。大胡萝卜比小胡萝卜更容易储存。”
“如果你的盒子足够深，你可以把胡萝卜摞在一起，也可以并排放。这种储存方法可以保护作物不受霜冻，让你有机会在圣诞餐桌上炫耀你的完美胡萝卜。”
在秋天妥善储存你过剩的胡萝卜，露西·张伯伦说，你可以期待在圣诞晚餐上吃到新鲜的、自家种的胡萝卜(也许复活节午餐也可以!)
由
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